Зміст статті

  • Що таке дієта для піци?
  • Як приготувати дієтичну піцу
  • Низькокалорійне тісто для піци
  • Дієтична начинка
  • Як зробити піцу без тіста?
  • Піца без курки
  • Дієтична піца - рецепти з фото
  • Піца Дюкан
  • Піца без борошна
  • Вівсяна піца
  • Фітнес піца
  • Дієтична піца на сковороді
  • Кабачкова піца
  • Житна піца без дріжджів
  • Дієтична піца з лаваша

Низькокалорійна начинка і хрустка основа для тіста - це незвичне поєднання смаків, дієтична піца також виграє ярлик: низька калорійність - менше надлишку, тому, насолоджуючись гарячими пиріжками, вам не потрібно сильно турбуватися про фігуру. Існують десятки цікавих рецептів, із вівсяною, житньою мукою або без неї, коли інший погляд на приготування традиційної страви не вказує на смак та зовнішній вигляд останньої, але перевершує її оригінальність.

Що таке дієта для піци?

Навіть серед видів гарячої випічки є блюдо, яке забезпечує максимальну насолоду з мінімальними калоріями. Корисно без тіста з пшеничного борошна, з багатим вибором начинок, воно легке - ось чим і чим відрізняється низькокалорійна піца від класичного варіанту. Він готується швидше, ідеально підходить для сніданку, післяобідніх закусок чи закусок, і цінніший: незалежно від того, скільки штук ви пробували, вони не коштують зайвого фунта на талії та стегнах...

Як приготувати дієтичну піцу

Якщо ви хочете схуднути, ви можете почати готувати цей здоровий пиріг, не маючи справу з непотрібними страхами щодо форми. Низькокалорійна дієта виключає використання смачних гарячих пиріжків, але наскільки піца доречна, якщо ви худнете? Абсолютно! Дієтичне харчування роблять на тонкій основі з жита або вівсянки, є рецепти борошна без основи з сиром, курячим фаршем. Вибір начинок - м’яса, овочів, фруктів, морепродуктів - необмежений, краще вживати нежирний сир. Зелень, перець чилі рекомендується пришвидшити обмін речовин, а соуси потрібно робити натуральними, тобто для нас самих.

Низькокалорійне тісто для піци

Перше враження дуже незвичне, і якщо ви звикнете до нового смаку, вам доведеться продовжувати кулінарні експерименти. З чого виготовляються дієтичні макарони? Найпопулярніші варіанти - вівсяна, гречана та житнє борошно. Тонкий лаваш стає аналогом класичного торта, за оригінальною методикою з курячого фаршу можна зробити низькокалорійну основу. Духовка, сковорода, мікрохвильова піч, мультиварка підходить для випікання заготовки, і цей процес займає до чверті години.

Дієтична начинка

Важко знайти варіант, який би змагався з томатним соусом або вершками, але наповнення їжею піци відкриває простір для експериментів. Нежирні породи (яловичина, курка, індичка) підходять для фарширування м’яса, з якого роблять скибочки або фарш рівним шаром. Овочі, гриби смакують і прикрашають низькокалорійні коржі: кабачки, помідори, шпинат, кукурудза, зелений горошок, гриби, лисички та багато інших продуктів. Свіже, свіжоморожене, варене - це також добре, і краще відмовитися від консервованих високосолених.

Як зробити піцу без тіста?

Деякі рецепти сприяють цьому відтінку, коли вам не потрібно сильно турбуватися про використання гарячих пиріжків. Існуючі варіанти фонду включають: сир та яйця, крім того, що вони корисні та смачні, швидкі. Продукти необхідно подрібнити до однорідної маси, покласти на шар пергаменту і запекти. Піца без макаронів в духовці виходить смачною, низькокалорійною, соковитою. Інші варіанти: картопляна основа (вага, як млинці) або кабачки, нарізані кружечками.

Піца без курки

Поживна, корисна для здоров’я та безпечна для форми - ось три основні переваги цього базового варіанту. Виявляється все, що куряча піца робиться без тіста за чверть години. Охолоджене філе потрібно скрутити, змішати з фаршем з яйцями та спеціями до однорідності, а потім рівним шаром покласти на покритий фольгою деко, залишивши запікатися в духовці. Для тих, хто готує страви з їжі, ця гаряча випічка дає шанс уяві: перед випіканням основи ви можете надати їй будь-яку форму - овальну, квадратну та у формі серця.

приготувати

Дієтична піца - рецепти з фото

Якщо ви хочете з’їсти на вечерю щось легке або щось смачненьке, пора познайомитися з цією низькокалорійною стравою. Майже кожен рецепт їжі піци має великі шанси лікувати голод і підтримувати фігуру. Спробуйте інгредієнти з цільнозернових, вівсяних або гречаних борошнів, вибирайте рецепти без макаронних виробів, навчіться готувати на сковороді або лаваш. Залишилося ще трохи вільного часу, але виявляється, ви смакуєте неймовірно смачну та дієтичну піцу із зайвою вагою.

Піца Дюкан

  • Час приготування: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність продуктів: 585 ккал.
  • Призначення: сніданок, обід, полуденок, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Якщо ви не хочете витрачати багато часу на приготування їжі, цей рецепт допоможе швидко вирішити проблему. Перш ніж Дюкен скаже, що робить дієтичне тісто для піци, йому потрібно замочити висівки протягом півгодини, а потім змішати суміш з іншими інгредієнтами. Це займе менше п'яти хвилин, але важко буде знайти гідну альтернативу безпечним дієтичним рецептам піци.

  • яйця - 4 штуки;
  • висівки - 4 ст. ложка;
  • кефір - 200 мл;
  • сир - 50 г;
  • помідори - 2 шт.
  • цибуля - 1 головка.

  1. Влийте висівки, нехай вариться півгодини. Потім додайте до суміші яйця, помішуючи до однорідності.
  2. Налийте оливкову олію, збиту масу в розігріту сковороду, випікайте 2-3 хвилини.
  3. Для начинки помідори потрібно подрібнити, змішати з гірчицею і соусом. Вилити на підсмажену основу, розподілити рівномірно, посипати тертим сиром, залишивши ще на 10 хвилин під кришкою. Перед подачею посипте піцу рубаною зеленню.

Піца без борошна

  • Час приготування: 20 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність продуктів: 585 ккал.
  • Призначення: обід, полуденок, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Для когось це здається малоймовірним, а для когось чудовий час приготувати незвично смачну дієтичну їжу. Як зробити тісто для піци без борошна? Замініть цей інгредієнт сирною сумішшю, крохмалем, висівками, яка стане набагато кориснішою. Для тих, хто хоче схуднути, готова піца стане повноцінним обідом або вечерею, що зарядить енергією і допоможе надовго впоратися з голодом.

  • сир (нежирний) - 400 г;
  • яйця - 2 штуки;
  • крохмаль (кукурудза) - 4-5 ст. ложка;
  • висівки (овес) - 3 ст. ложка;
  • Помідори - 2-3 штуки;
  • гриби - 100 г;
  • паприка - 1 шт .;
  • зелена цибуля - 20 г;
  • сир - 40 г.

  1. Ретельно перемішайте сир з яйцями, крохмалем, висівками до отримання густої маси, як у випадку з млинцями.
  2. Ви можете викладати суміш безпосередньо на покритий пергаментом деко або у форму.
  3. Покладіть на основи нарізані овочі, гриби, зелену цибулю, тертий сир, кожні чверть години випікайте дієтичну їжу до золотистої скоринки.

Вівсяна піца

  • Час приготування: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 6 осіб.
  • Калорійність продуктів: 880 ккал.
  • Призначення: обід, полуденок, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Приготувати смачну дієтичну піцу менш ніж за півгодини? Для людей із зайвою вагою це здається неймовірним, оскільки піца - це те саме, що шкідливі ресторани швидкого харчування, такі як картопля фрі або гамбургери. Цей рецепт має секрет і важливий нюанс - макарони з вівсянки. Як приготувати смачну піцу в домашніх умовах з використанням натуральних продуктів? Для початку шукайте блендер серед імпровізованого кухонного начиння.

  • яйця - 9 штук;
  • вівсянка - 180 г;
  • молоко - 100 мл;
  • зарядка за смаком.

  1. За допомогою блендера подрібніть вівсянку в борошно.
  2. Візьміть 6 яєць, видаліть білок, збийте, потім змішайте отриману пишну масу з вівсянкою, молоком, додайте решту три цілих яйця.
  3. Налити в сковороду рідку масу, випікати пиріг з обох боків до золотистої скоринки, покласти начинку, посипати тертим сиром, накрити кришкою. Щоб готувати низькокалорійну їжу, потрібно близько 5 хвилин.

Фітнес піца

  • Час приготування: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Калорійність продуктів: 293 ккал.
  • Призначення: сніданок, обід, полуденок, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Якщо у вас в холодильнику куряча грудка і у вас немає багато часу для приготування, спробуйте цей рецепт. Здорова фітнес-піца, виготовлена ​​з курки, на основі білка та мінералів, може - без перебільшення - посилатися на титул переможця без перебільшення. Апетитна, смачна, збалансована їжа, яка може стати частиною програми харчування для тих, хто хоче розумно і правильно схуднути.

  • куряче філе - 0,5 кг;
  • яйця - 1 штука;
  • помідори - 3-4 штуки;
  • нежирний сир - 150 г;
  • часник - 2 зубчики;
  • сир - 100 г;
  • паприка - 1 шт .;
  • петрушка, кріп, шпинат, базилік, коріандр - за смаком.

  1. Куряче філе подрібніть на фарші, додайте яйця, подрібнену зелень. Помістіть отримане тісто тонким шаром на деко, спечіть пиріг у духовці.
  2. Помідори дрібно наріжте, варіть, поки кетчуп не загусне з часником і базиліком.
  3. Додайте до начинки сир, тертий сир, зелень і ретельно перемішайте.
  4. Змастіть пиріг гострим соусом, покладіть на нього начинку і знову поставте в духовку на кілька хвилин.

Дієтична піца на сковороді

  • Час приготування: 20 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність продуктів: 585 ккал.
  • Призначення: сніданок, обід, полуденок, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Класична піца готується в духовці, можна скористатися духовкою, мікрохвильовкою, повільною плитою за домашнім способом, а як щодо сковороди? Як ми готуємо смачні торти, щоб зберегти його основну якість - низьку калорійність? Для цього змішайте сир і сир, але не сіль, потім сформуйте пиріг і випікайте. Через кілька хвилин піца на сковороді готова, просто додайте верхню частину, щоб блюдо можна було ще трохи помутніти під кришкою.

  • лаваш - 4 шт .;
  • ковбаски - 4 штуки;
  • сир - 100 г;
  • сир - 4 ст. ложка;
  • помідори - 2-3 штуки;
  • оливки - 100 г;
  • зелень, сіль, перець - за смаком.

  1. Натерти сир, змішаний з сиром.
  2. Викладаємо лаваш на суху сковороду, посипану помідорами, ковбасою, оливками, нарізаними кружечками та верхнім шаром - сумішшю сиру та сиру.
  3. Випікайте під кришкою до 5 хвилин.

Кабачкова піца

  • Час приготування: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 6 осіб.
  • Калорійність продуктів: 880 ккал.
  • Призначення: сніданок, обід, полуденок, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Перевагою цього рецепту є найнижчий рівень калорійності, тому він буде дуже корисний для тих, хто спостерігає за вагою та їлаків. Є ще один відтінок, який демонструє підвищений інтерес до смачної їжі. Дієтична піца з кабачків готується з овочами та куркою, але рецепт не суворий. За бажанням начинку можна замінити комбінацією інших продуктів, включаючи морепродукти, індичку, сир, оливки, ананас.

  • кабачки - 1 кг;
  • крохмаль - 2 ст. ложка;
  • молоко 50 мл;
  • куряче філе - 400 г;
  • яйця - 2 штуки;
  • сир - 80 г;
  • помідори - 4 шт.
  • морква - 1 шт .;
  • цибуля - 1 цибулина;
  • часник - 2-3 зубчики.

  1. Зробіть суміш з яєць, крохмалю, спецій, опустіть нарізані на кільця кабачки. Випікайте з двох сторін, лягайте на паперовий рушник.
  2. Приготувати начинку: моркву, натерти сир, цибулю подрібнити з помідорами, часник подрібнити, курку зварити.
  3. Змастіть форму рослинним маслом, посипте обсмаженими скибочками кабачків, зверху відвареною грудкою, потім цибулею, морквою, помідорами, часником. Зверху посипте піцу тертим сиром, влийте суміш молока та яєць, посипте зеленню.
  4. Випікайте смачну їжу до утворення золотистої скоринки.

Житна піца без дріжджів

  • Час приготування: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 8 осіб.
  • Вміст калорій: 1170 ккал.
  • Призначення: обід, полуденок, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Навіщо додавати дріжджі в основу або замовляти готові солодощі з ресторану, коли вдома може бути ще гірше? Не тільки начинка, а й основа допомагає створити незвичайний смак. Дієтична піца з житнього борошна, яка допомагає відновити нормальне травлення, не дозволяє генерувати зайву вагу, і це дуже корисно для здоров’я. Якщо вам потрібно надати базовій м’якості, кефір не рекомендується змішувати. Посипте молочний продукт сіллю і дайте постояти 5 хвилин.

  • житнє борошно - 300 г;
  • борошно пшеничне - 300 г;
  • вода - 250 мл;
  • сіль - щіпка;
  • сир - 250 г;
  • оливки - 300 г;
  • помідори - 4 шт.
  • паприка - 2 шт.
  • лук - 1 голова.

  1. Спочатку зробіть основу, змішавши житнє борошно і пшеницю, потім додайте сіль і воду. Витягніть тонкий шар, змастіть рослинною олією і випікайте в духовці чверть години.
  2. Для начинки наріжте помідори кільцями, перець, цибулю півкільцями, змішайте з оливками, кожну розріжте на три частини. За допомогою терки подрібніть сир.
  3. Витягніть корж, розподіліть помідори рівним шаром, зверху - решту частин, посипте тертим сиром. Поставте в духовку ще на чверть години, випікаючи, поки це не варто.

Дієтична піца з лаваша

  • Час приготування: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Калорійність продуктів: 293 ккал.
  • Призначення: сніданок, обід, полуденок, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Хочете знати, як приготувати найшвидшу здорову піцу? З багатьох доступних варіантів цей рецепт майже не має конкурента. Навіть якщо дієтичне тісто для піци виготовляється з комбінацією мінімальних інгредієнтів, цей метод доводить, що досконалість не обмежена. Будь-який відповідний продукт може входити до складу начинки для схуднення; у всіх інших випадках піца на лаваші не вимагає особливого кулінарного таланту: те, що є під рукою, доречно.

  • лаваш - 2 шт .;
  • м’який сир - 50 г;
  • індичка - 100 г;
  • помідори - 2-3 штуки;
  • з печерицями - 200 г;
  • паприка - 2 шт.
  • гірчиця - 0,5 чайної ложки;
  • цибуля - 1 головка;
  • часник - 2 зубчики.

  1. Візьміть блендер, щоб помідори, гірчиця і часник змішати до однорідності.
  2. Лаваш на деко, змастіть отриманим соусом, покладіть начинку (попередньо нарізані продукти) без сиру і відправте в духовку на чверть години.
  3. Потім приготуйте смачну їжу на майбутнє, полийте шар тертим сиром, випікайте ще 5 хвилин, щоб вийшла м’яка апетитна скоринка.

Увага! Інформація, представлена ​​в цій статті, носить лише інформаційний характер. Матеріали цієї статті не вимагають самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і скласти рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей пацієнта.