Якщо ви хочете приготувати з кабачків здорову, дієтичну та безглютенову їжу, спробуйте котлети з кабачків у духовці! Це робиться легко і швидко, і в квартирі навіть не буде запаху олії!
Інгредієнти для дієтичних фрикадельок з кабачків в духовці:
- 2 середніх кабачка
- 1 яйце (розмір M)
- 40 г кунжутного борошна
- 10 дкг твердого сиру
- 3 зубчики часнику
- солоний перець
Приготування дієтичних фрикадельок з кабачків в духовці:
1. Почистіть кабачки, натріть на тертці, посоліть і дайте трохи постояти.
2. Кабачки виділять сік із солі, тому вичавіть зайву рідину.
3. Додайте до віджатих кабачків яйця, кунжутне борошно, тертий сир, тертий часник, мелений перець і працюйте разом. Якщо ви вважаєте, що тісто з кабачків занадто м’яке, можете додати вівсяне борошно, але нічого страшного, якщо воно м’яке, справа в тому, щоб мати змогу формувати з нього вареники.
4. Покладіть котлети з кабачків на деко і капніть на них трохи кокосової олії, а потім поставте в розігріту до 200 градусів духовку.
5. Тефтелі з кабачків складають приблизно Вони смажаться за 20 хвилин, тоді як їх варто перевернути, щоб обсмажити з усіх боків.