Кухар-дієтолог у сфері громадського харчування, включаючи стаціонарне медичне обслуговування, освіту, базову соціальну та спеціалізовану допомогу, а також заклади основної та спеціалізованої допомоги дітям, що займаються туризмом та гостинністю (спа-центри, оздоровчі та фітнес-послуги), і готує дієту, підготовлену дієтолог у галузі харчування з особливими потребами (наприклад, спортивне харчування).
Людина з професійною кваліфікацією здатна: готувати та подавати страви, що відповідають стану здоров’я всіх споживачів, опікунів та одержувачів знань у знаннях про здорове харчування та дієтичні вимоги; застосовувати свої знання про потреби в енергії та поживних речовинах різних вікових груп та харчову цінність сировини, яка використовується для приготування їжі, у знанні здорового способу життя та умов, що вимагають дієти; застосовувати технології кухонних технологій, вимоги до зберігання та транспортування харчової сировини та готової їжі, пов’язані зі здоровим харчуванням та професійним приготуванням дієтичної їжі; готувати дієтичні страви, розроблені дієтологом для різних вікових груп та особливих дієтичних потреб для всіх осіб, які потребують сертифікованого дієтичного харчування, сертифікованого спеціалістом.
Дієтичний шеф-кухар/Шеф-кухар/Гриль-кухар/Шеф-кухар для дітей/Шеф-кухар/Шеф-кухар з холодної кухні/Шеф-кухар/Кукта/Шеф-кухар з гарячою кухнею/Виробник піци/Допоміжний шеф-кухар/Шеф-кухар, дієтичний шеф-кухар/Керівник зміни ресторану/Головний кухар/Заступник кухаря