Дієтичні сирні млинці можна їсти на сніданок, перекусити або навіть як десерт. Бажаючі схуднути також можуть споживати їх із впевненістю
Інгредієнти з сирників:
- 50 дкг сиру
- 3 яйця
- 4 столові ложки вівсяного борошна
- 4 столові ложки березового цукру або стевії
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 терта цедра лимона
- 1 чайна ложка ванільного екстракту або зішкребане насіння ванільних паличок
- трохи олії для смаження
Приготування млинців з сиру
1. Відокремте яйця.
2. Додайте дрібку солі до яєчних білків і збийте в тверду піну.
3. Змішайте сир, березовий цукор, жовтки, цедру лимона, ваніль, вівсянку та розпушувач.
4. Акуратно змішайте яєчні білки в тісто.
5. Змастіть антипригарну сковороду злегка маслом і смажте млинці на середньому вогні. Покладіть столову ложку маси в каструлю, потім трохи підмітайте ложкою. Млинці будуть розміром з американські млинці. Якщо одна сторона запечена, обережно переверніть її за допомогою лопати.
З цієї суми приблизно Можна приготувати 15 млинців. Його текстура в теплі трохи м’яка, але в міру охолодження вона застигне.