Скористайтеся сезоном, готуйте апетитні страви, використовуючи гарбузи. Цього разу ми представляємо рецепт хліба без лактози та клейковини, солодко-гострого.

гарбузовий

Якщо жовтень, то гарбуз! Гарбузовий хліб - справді чудовий вибір для солодкого сніданку за чашкою кави або чаю.

Оригінальний рецепт виготовлений з цукровою пудрою, яку можна замінити на порошкоподібний енергетичний замінник цукру для економії калорій. Його також можна зробити з розтопленим кокосовим жиром замість рослинного масла. Ідеально підходить самостійно або з чайним маслом і домашнім фруктовим варенням, і якщо вам трохи легше «на ньому», приготуйте просте пюре з фруктів з ягід міреліту або зробіть начинку з яблучного пирога.

Цей рецепт не містить молочних продуктів, він виготовляється з рисовим борошном, тому ті, хто чутливий до лактози та клейковини, також можуть його вживати.

Повну статтю ви можете прочитати ТУТ.

Суперзірка осені на службі нашому здоров’ю: гарбуз

Гарбуз - одна з найкорисніших продуктів сезону, яку варто регулярно їсти. Давайте подивимося, чому ця смачна та незліченна кількість овочів може бути настільки корисною для організму!

ДОПОМОГА ВТРАТИ

Гарбуз низькокалорійний (100 г/45 ккал) і багатий клітковиною. Клітковина допомагає травленню і забезпечує тривале відчуття ситості, тим самим знижуючи апетит. Завдяки високому вмісту калію він допомагає виводити надлишки води та солі з організму.

ЗАХИСТУЄ ЗДОРОВ'Я ОЧІ

Завдяки вмісту вітаміну А він покращує зір і уповільнює погіршення функції сітківки при деяких дегенеративних захворюваннях очей. Він також містить лютеїн та зеаксантин, які можуть зменшити ймовірність розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями у літньому віці.

МАЄ ДОБРИЙ ВПЛИВ НА КРОВИЙ ТИСК

Високий вміст калію та вітаміну С у гарбузах допомагає оптимізувати артеріальний тиск. Гарбузова олія багата фітоестрогенами, які, як показали дослідження, мають сприятливий ефект для запобігання високого кров’яного тиску.

ДЛЯ РОЗСТУПНОГО СОНУ

Гарбузове насіння багате незамінною амінокислотою, яка називається L-триптофаном, яка сприяє повноцінному сну, підтримує вироблення гормону серотоніну, який покращує настрій, усуває нервозність і безсоння.

ЗАХИСТИ СЕРЦЕ

Він багатий певними сполуками рослинного походження, які називаються фітостеринами, які зменшують кількість ЛПНЩ або “поганого” холестерину в організмі. Таким чином, він добре впливає на серце та судинну систему.