звертає

Важливість здорового голодування підкреслив дієтолог Аґнес Кошта на поточному каналі М1 у неділю, маючи на увазі сорокаденний піст перед Великоднем, який розпочнеться наступної середи.

За його словами, відмова від м’яса під час Великого посту перед Великоднем може мати корисні наслідки, оскільки обмеження споживання тваринних жирів сприяє зниженню рівня холестерину, а вживання овочів збільшує споживання клітковини, що також є здоровим.

Однак він наголосив на необхідності звертати увагу на поповнення відсутніх поживних речовин. Споживання риби, яєць та молочних продуктів може значною мірою замінити мінерали та амінокислоти, але споживання заліза буде низьким через відсутність червоного м’яса.

Стосовно здорового голодування дієтолог наголосив, що кількість їжі можна зменшити, але слід збільшити споживання рідини.

Голодування не рекомендується пацієнтам, дітям, майбутнім мамам, але радикальні дієти та модні дієти можуть бути небезпечними навіть для здорових людей, додав він.