"Гарбуз - як справжня" вівсянка!

Ми знаємо, що Дунай може бути заблокований дієтами, білками, палео та різними видами млинців, які можна включити до рекомендацій щодо посту та харчування - але наші млинці намагаються націлити на дещо іншу аудиторію! Просто, без факсу, недоступний інгредієнт, але корисніший - і найкраще! На смак він має таку ж текстуру та смак, як і у деяких традиційних «маминих» стручків!

оригінал

Рецепт у будь-якому випадку є справжньою сімейною реліквією, навіть розробленою моєю мамою, і всі - включаючи родича, який вирощував його на ковбасі, квасолевому супі та крихтах - штовхали його без жодних сумнівів, проблем, підозр.!

Інгредієнти:
300 г вівсяного борошна
2 великих яйця (L або XL)
5-6 дл нежирного молока
2 дл газованої мінеральної води
1 столова ложка розтопленого кокосового жиру
1 щіпка солі
пара крапель підсолоджувача

Що робить млинець ідеальним?

THE овес Це добре відомий інгредієнт у дієтах та колах, які займаються здоров’ям, тому йому не потрібно презентувати ... Коротше! Джерело складних вуглеводів з високим вмістом клітковини. Клітковина уповільнює і подовжує всмоктування вуглеводів, зменшуючи тим самим підвищення інсуліну. І уникати екстремальних стрибків інсуліну не слід нехтувати не лише з точки зору втрати ваги, але й з точки зору збереження здоров’я. Завдяки вмісту клітковини відчуття ситості протягом тривалого часу причини, сприяючи таким чином дієті. Не в останню чергу це багате джерело вітамінів і мінералів, а рослини також мають відносно високий вміст білка. Дешевий, його легко отримати, він не має чіткого смаку, тому ідеально вписується в проект палі.

Одна важлива річ! Завдяки процедурам подрібнення ми можемо розглянути різні варіанти вівса: Є великі та дрібні зерна з вівсяних пластівців, і ви також можете натрапити на дуже тонко подрібнений варіант борошна. Ви також можете подрібнити вівсяну кашу в борошно в домашніх умовах: перевага полягає в тому, що ви виходите з нею набагато дешевше, недоліком є ​​те, що, на жаль, ви не можете досягти вдома дуже дрібнозернистої текстури, ніж те, що виробляється на заводі. Тим, хто хоче такий справжній стручок, я обов’язково рекомендую купувати вівсянку в магазині, адже вона має таку саму однорідну консистенцію, що і старе добре дрібне борошно.! (Відповідно, поглинаюча здатність вівса дещо відрізняється, тому кількість рідини у вищезазначеному рецепті також збільшено до магазинного варіанту.)

Підготовка

Хто вибирає легку ажіотаж, використовуйте міксер, тому що за кілька обертів інгредієнти ідеально змішуються. Дайте тісту постояти нещільно чверть години, потім перемішайте машину (завжди повторюйте це пізніше, тому що овес любить сидіти на дні горщика ...) Якщо тісто злегка загусне (зазвичай ...), розведіть 1-2 столові ложки молока!

Розігрійте сковороду. Для мене досвід такий крихітний кокосовий жир не тільки добре входить у тісто, але також варто змастити деко силіконовою щіткою, для безпечного відокремлення та постійного пошкодження млинців. Отже, з ковшем перемішайте тісто, покладіть частину на сковороду, а потім розведіть круговими рухами руками повністю на поверхні випікання.

Якщо консистенція тіста хороша, теоретично воно може поширюватися досить тонко на трохи швидшій швидкості, ніж така каламутна швидкість. (Це гра з вівсянкою, вівсянку з домашнього помелу важче змащувати чимось ...). Візьміть полум’я, щоб зберегти, а потім почекайте, поки дно згорить. Хто сміливий, може кинути його теоретично, але його також можна перекинути на інший бік довгою плоскою дерев'яною лопаткою. Друга сторона швидше випікається, будьте уважні!

Наповнювати практичний з різними варіантами білка: сир або йогурт з густо змішаним білковим порошком!