желе

Пудинг, описаний нижче, має дуже смачний кокосовий смак і крихку текстуру. Надзвичайно дешево, нам не потрібно їсти з чорницею, це добре для будь-якого варення, сезонних фруктів, розтопленого шоколаду, ми можемо збризнути його на шию сиропом, можна з'їсти розкришеним печивом, компотом або просто власний, як десерт.

Не містить глютену
коров'яче молоко безкоштовно
без яєць
буряковий без цукру
веган

А як щодо подрібненого кокосового горіха, який залишається після приготування кокосового молока? Зробіть з нього пудинг!
Опис приготування кокосового молока Ви можете знайти його тут.

Інгредієнти для 4 осіб

Для пудингу:

0,5 л кокосове молоко
2 дл води
1,5 закупорених столових ложок кукурудзяний крохмаль/інший крохмаль
4-5 столових ложок еритритол/кокосовий цукор, але це додає трохи до нашого пудингу/іншого цукру, доступного в Bulkshop (наприклад,. ксиліт)
5 великих ложок, що залишилися для приготування молока кокосова стружка
1 навалена ложка мокко меленої цедри лимона
1 навалена кавова ложка пектин
1 вдих лимонної кислоти
1 ложка мокко ванілі/аромат також хороша
1 половина ложки мокко мелений кардамон
1 щіпка сіль

Ми не вкладали в нього жодної іншої спеції, але, звичайно, могло б бути щось інше, що вам сподобалось.

Інгредієнти для чорничного желе:

1/3 пакетика міреліту або велика жменька свіжого чорниця
1 кухоль води
1 чайна ложка агар агар
2 столові ложки еритритолу/іншого цукру, доступні в Bulkshop
половина лимонного соку

(Інгредієнти, які ми використовуємо, в основному не містять глютену, але тим, хто не переносить глютен, слід завжди читати інформацію на упаковці інгредієнтів)

1. Змішайте крохмаль із замінником цукру, пектином, лимонною кислотою, спеціями та розчиніть у воді.
2. Доведіть молоко до кипіння.
3. Коли молоко закипить, додати замочений крохмаль, постійно помішуючи.
Доведіть масу до кипіння і варіть 1-2 хвилини, оскільки желатин потрібно буде зварити, щоб набув чинності.
4. Додайте приготовлений пудинг/або лише його частину на дно мисок для подачі або на дно однієї великої миски для подачі пудингу.
Поставити в холодильник.
5. Приготувати гель.
Розчиніть агар у воді, доведіть до кипіння до загустіння (2-3 хвилини).
Перемішайте чорницю та відфільтруйте насіння та залишки шкірки (з’їжте це).
До процідженої чорниці додайте агар-агар і лимонний сік.
Вилийте чорницю агару на охолоджений пудинг і поверніть у холодильник. Гелюється за годину.
Якщо ми відклали ще один пудинг, укладаємо його на встановлену чорницю. Класно.
Якщо це відповідає нашому способу життя, нашим принципам, нашому харчуванню, збийте коробку з кокомами ложкою еритритолу в піну, змішайте її в пінний закріплювач і прикрасьте наш пудинг цією кокосовою піною.

Смачного!


Інгредієнти рецепту кокосового пудингу з журавлинним желе можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах в Будапешті .

Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.