У вас це вже є! Перевірити свою електронну пошту!

Ласкаво просимо до ХРОНІЧНОГО ЗДОРОВ’Я

функціональна

Ласкаво просимо до однієї з моїх великих пристрастей!

Ви можете знати мене через Ximenadelaserna.com, але чи знали ви, що доповнення та альтернативна медицина були моєю великою пристрастю з дитинства?

Дієтологічна терапія є частиною наук про здоров'я, і ​​можна сказати, що вона є частиною епігенетики, тієї частини генетичної науки, яка відповідає за дослідження способу, яким навколишнє середовище, спосіб життя та звички та дієта відповідають за вмикання та вимикання генів, з якими ми народилися (тобто завдяки цим факторам ми хворіємо і зцілюємось).

Дієтолог працює як із здоровими людьми, запобігаючи їх розвитку захворювань, до яких вони можуть мати генетичну схильність, так і з людьми, які вже хворі, щоб допомогти вирішити корінну проблему, а не лікувати лише симптоми, як це робить західна медицина.

Дієтолог-терапевт добре знає, що кожна людина - це унікальний організм, і те, що може зцілити когось, може захворіти іншого. Як казав римський філософ Лукрецій

"Їжа однієї людини може бути отрутою іншої".

Чи знали ви, що лише 5% населення світу мають неминучі дефекти своєї ДНК? 95% людей не повинні розвивати жодного хронічного захворювання в нашому житті, навіть якщо ми успадкували їх гени. Через погане харчування та спосіб життя та звички ми активуємо (або дезактивуємо!) Гени всіх цих хвороб.

Це те, що називається «генетичним вираженням», тобто способом вираження наших генів у формі здоров’я чи хвороби, залежно від інструкцій, які вони отримують.

Ці вказівки надходять до них, серед іншого, через їжу, яку ви їсте. Тому розуміння того, як те, що ви їсте, впливає на ваш генетичний вираз та біохімію вашого організму, є фундаментальною основою дієтичної терапії.

Ми, як дієтологи, несемо відповідальність за розуміння того, як впливає те, що ви їсте:

  • Ваша генетична адаптація до їжі, яку ви їсте
  • Пошкодження вашої ДНК вільними радикалами
  • Дізнайтеся та оптимізуйте свою антиоксидантну здатність
  • Випишіть продукти та добавки, які допоможуть вам запобігти захворюванням у вашій ДНК та покращити ті, що вже активовані
  • Використовуючи харчування та природу як аптеку, якою вона є
  • Оптимізуйте свою імунну систему
  • Запобігання хвороб
  • Допоможіть вам вирішити ті, які ви вже розробили

Варто пояснити цей момент, оскільки в іспаномовних країнах існує плутанина щодо назви Харчова терапія. Якщо ви живете в таких країнах, як Іспанія або LATAM, дуже ймовірно, що ступені з дієтології не входять до освітньої пропозиції вашої країни, і ви не чули про цю професію і сумніваєтесь.

Для того, щоб займатися професією, як і я, нам потрібно отримати сертифіковане офіційне звання та страхування цивільної відповідальності. У таких країнах, як Великобританія, США, Канада, Австралія та багато інших, ступінь - як університет, так і вища освіта - з дієтології є частиною їхньої освітньої системи протягом багатьох десятиліть. У багатьох із цих країн ці дисципліни також інтегровані та є частиною їх національних систем охорони здоров’я, як це має місце у Великобританії, де я живу та навчався. Я не можу не визнати, наскільки це здорово робить систему охорони здоров’я країни! 🙂

У Сполученому Королівстві та країнах, що пропонують ступінь, існує декілька різних ступенів дієтологічної терапії від рівня 1 до рівня 6. У моєму випадку я практикую завдяки своїй акредитації як "Професійний диплом дієтолога-терапевта 5 рівня", акредитований CPD - Службою сертифікації безперервного професійного розвитку, а також я сертифікований та затверджений на міжнародному рівні IICT - Міжнародним інститутом додаткових терапевтів.

Ximena Florez Serna Член IICT

Дієтологи не є і не прикидаються лікарями, і ми також не можемо замінити звичайну медицину і не є несумісними з нею. Ми також не дієтологи та дієтологи. Ми є дієтологами, тобто, вивчаючи принципи фізіології, біохімії, біомедицини, харчування та функціональної медицини, ми інтенсивно зосереджуємось на тому, щоб навчитися використовувати їжу як ліки. Ми допомагаємо нашим пацієнтам завдяки повній та функціональній терапії з окремими людьми, а не просто фокусуючись на лікуванні симптомів.