Ви чули про те, наскільки здоровим є кокосове борошно? Багато людей можуть навіть не знати, скільки вітаміну та мінералу воно містить!
Що таке кокосове борошно?
Біле кокосове борошно свіже зсередини кокосового горіха готується після висихання. Кокосова олія, видобута з фруктів, дуже корисна для здоров’я, а кокосове борошно також багате корисними речовинами. Всі продукти, виготовлені з кокосового горіха - від кокосової води до кокосового молока - є чудовим джерелом поживних речовин. Але більшість, на відміну від кокосового борошна, мають високий вміст жиру і, отже, багато калорій. Оскільки з кокосового горіха добувають олію під час виготовлення борошна, кокосове борошно містить лише близько чверті калорій у свіжому кокосовому м’ясі, повний дуже цінних інгредієнтів.
Найважливіші інгредієнти кокосового борошна:
- Вітамін С
- Вітамін В6
- Вітамін В2
- калію
- магнію
- фосфор
- кальцію
- залізо
- марганець
- цинку
- середньоланцюгові жирні кислоти
- різні амінокислоти
Кокосові млинці
Кокосове борошно: харчова цінність (100 г):
Калорії: 320 ккал Білок: 19,3 г Вуглеводи: 8,9 г Жири: 11,8 г
Переваги кокосового борошна:
Багатий клітковиною, з великим вмістом білка, глютену, холестерину. Багатий корисними жирами, низьким вмістом вуглеводів, а також низьким вмістом глікемічного індексу, а також веган.
Кокосове борошно: добре для схуднення
Кокосове борошно може бути невід’ємною частиною збалансованого харчування. Він має низький вміст найбільш здорових жирів і містить мало вуглеводів: У 100 грамах міститься 300 калорій, тому його не можна назвати калорійною бомбою. Також ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів, У 100 грамах борошна міститься ледь 9 грамів вуглеводів. У кокосовому борошні багато клітковина, що викликає відчуття ситості незабаром після їжі - тим самим також допомагає схуднути. Кокосове борошно на смак солодке, звичайно, ось чому не потрібно додавати зайвий цукор під час випікання та варіння. Крім того, це борошно легко засвоюється.