Як мінерал марганець відіграє важливу роль у багатьох обмінних процесах. Оскільки його поглинання не дуже добре, важливо приділяти належну увагу правильній добавці.
Створено: 30 липня 2018 р., 11:19
Змінено: 25 вересня 2020 р., 10:59
Марганець необхідний для здорового підтримання кісток, а також бере участь у метаболізмі білків, вуглеводів та ліпідів. Нестача його може зменшити фертильність або спричинити різні порушення обміну речовин. Рекомендований добовий прийом становить 1,8 міліграма для дорослих жінок і 2,3 міліграма для чоловіків, чого можна досягти, вживаючи наступні продукти.
Горіхи та бобові
Як використовувати нут на кухні? Деталі тут.
Любителі морських гребінців, безсумнівно, будуть вітати той факт, що порція мідій містить майже в два з половиною рази більше наших щоденних потреб у марганці. Горіхи також є чудовим джерелом марганцю, а фундук має найбільший вміст марганцю., попереду у списку кедрових горіхів та пекану. Квасоля та інші бобові культури також багаті на марганець, крім багатьох рослинних білків та повільно всмоктуючих вуглеводів. Багаті на марганець бобові - це боби ліми, за ними слід нут, азукіба, а потім сочевиця.
Насіння, такі як насіння гарбуза, насіння кунжуту та насіння соняшнику, також є чудовими джерелами марганцю, як і борошно з цільного борошна, включаючи житнє борошно, вівсяне борошно та борошно з коричневого рису. З фруктів ананас містить найбільше марганцю, але ягоди також багаті цим мікроелементом. Серед овочів, про які варто згадати, є листова зелень, особливо шпинат, буряк та кучерява капуста. Препарати тофу та самі соєві боби є хорошим джерелом, як і солодка картопля.