Наступне блюдо з сиром - це дуже просте домашнє швидке харчування, яке можна приготувати на сніданок, полуденок, закуску чи гостинне частування.
Потрібно: шинка, копчений сир, сметана, сир, петрушка, тертий хрін, лимонний сік, сіль, перець. Ви можете посилити приправу, додавши трохи мускатного горіха, гострого перцю або чогось іншого за смаком; але не будемо перебільшувати, досить кинути це лише з одним.
Хрін заправляється сіллю, перцем і лимоном, а потім змішується з пастеризованим сиром і сметаною до пастоподібного стану. Ви також можете використовувати соус бешамель замість сметани, що вам більше подобається. Моє життя виявилося парою варених яєчних жовтків, що залишилися від іншої кулінарії, я також змішав їх, щоб він загус. Змішаний з тертим сиром - а в моєму випадку - копченою грудкою - крем готовий, який можна намазати на тонкі скибочки шинки і згорнути, як килимок Мікі Фені.
Його можна подарувати дорогим гостям на холодній тарілці або відразу ж з’їсти на хлібі. Останньої події важко уникнути, бо вона нестримно смачна! Щоб насолодитися смаком, не потрібно багато хрону, і вони чудово гармонують із копченим сиром. Для шинки варто вибрати щось просте варене, оскільки копчене або сире круто вже відверне увагу від характерної начинки.
Якщо ми постанемо перед великою дилемою, що з цим пити, давайте дотримуватися добре перевіреного пива. Смачного!