Тонкість в моді, так що це може змусити нас втратити розум. Це вважається синонімом голоду, розчарувань та заборон, ніби це неможлива мета без жертв.
Однак, коли ми дивимося на те, як їдять худі люди, ми усвідомлюємо, що їх харчова поведінка абсолютно основна: вони прислухаються до своїх відчуттів, їдять, коли вони голодні і що вони відчувають, і зупиняються, коли вони вже не голодні. Перш за все, вони нічого не позбавляють себе або демонізують будь-яку їжу чи групу продуктів. Їжа - це не загадка і не загадка, це щось природне і очевидне. Тут криється секрет, адже немає нічого гіршого, ніж мати щось заборонене бажати або задати собі занадто багато питань, щоб не знайти відповіді.
Цей механізм лежить в основі того, що ми називаємо когнітивним обмеженням.
Що таке когнітивне обмеження?
Його також називають "станом постійного режиму", за словами доктора Цермати, який визначає його наступним чином:
«Для більшості наших сучасників характерне прагнення не худнути і харчуватися відповідно. Їх відрізняє чіпке уявлення про те, що існує правильний, здоровий і збалансований спосіб харчування, якась хороша харчова поведінка, яку вони повинні прийняти. Таким чином, що б вони не їли, вони завжди відчувають дифузне почуття провини ".