Уявляєте, як не доставити своїм малим задоволення від смачного крижаного ласощі спекотним літом? Напевно, важко. Зрештою, морозиво існувало досить багато років, аж до неймовірних трьох тисяч років, коли стародавні китайці готували його із снігу, молока та фруктів. Але морозиво завжди було невід’ємною частиною перельотів, свят та відпусток, під час яких ми проводимо з дітьми значно більше часу, ніж решту року.

морозива

Ми зустрічаємося з нею буквально на кожному кроці, бо кіоски з цим освіжаючим скарбом схожі на гриб після дощу в цей період.

Хоча сьогодні це вже не одне з найдешевших (де бувають випадки, коли один пагорб коштує корону), ціла родина точно не встоїть перед різноманітною пропозицією.

Різноманітність смаків

В даний час різноманітна сировина, така як молоко, вершки, цукор, яйця, сиропи, фрукти, горіхи, шоколад та інші інгредієнти, використовуються для виробництва різних видів морозива, незалежно від того, розфасовані вони чи продаються вільно у вуличних кіосках, на яких харчова цінність також залежить.морозиво. Більшість видів можна класифікувати як солодощі через меншу або більшу кількість цукру та жиру, але якщо ми їмо морозиво в помірних кількостях, це відносно здоровий делікатес. Його надмірне споживання вже збільшує ймовірність розвитку ожиріння.

Однак воно також постачає організм цінними компонентами, і особливо молоко, сир або йогуртове морозиво містять білки, кальцій, фосфор та вітаміни А і В. Правильним вибором завжди є фруктове морозиво, що складається з фруктів, фруктового соку, води та цукру. Оскільки воно не містить молока та яєць, у ньому менша частка жиру. Окрім основного йогуртового компонента, заморожений йогуртовий маскарад містить молоко, цукор, а також часто також фрукти. Якщо ви любите ситне кремове морозиво, напр. шоколаду або ванілі, знайте, що їх калорійність на межі витривалості, адже крім молока та цукру, вони містять і жирні вершки.

Важливі факти

Не слід давати морозиво дітям до першого року життя, оскільки воно містить невідповідні їм інгредієнти, такі як коров’яче молоко, яйця або горіхи.

Однак навіть тоді немає необхідності «сходити з розуму» через можливий ризик зараження, подразнення горла або шлунка. Однак якщо ви споживаєте смаки менших дітей, споживаючи морозиво, напевно, дайте йому трохи прогрітися і подавайте в менших кількостях. Однак ви можете поласувати цим і старшим дітям, але лише якщо ви віддаєте перевагу продуктам, виготовленим з якісних інгредієнтів.

Купуючи морозиво в магазинах, не забудьте прочитати інформацію на упаковці, де ви дізнаєтесь про вміст енергії, білків, цукрів і особливо жирів. Якщо жирність перевищує 16 відсотків, віддайте перевагу більш «дієтичному» фруктовому делікатесу. Якщо морозиво залишається без шоколадної глазурі, воно містить від 4 до 8 відсотків жиру, а глазур - зазвичай 20 відсотків.

Однак одна порція звичайного морозива містить менше жиру, ніж плитка шоколаду або шматочок торта. Совок молока ванільний становить приблизно від 40 до 50 ккал. Ще менше калорій - це заморожені м’якоті фруктів, у яких присутня висока концентрація фруктів, тому солодкий смак представлений фруктовими цукрами. З іншого боку, справжньою бомбою є морозиво, де головне слово мають жири. Якщо ми додамо шоколад, горіхи або карамель, то велика кремове морозиво може містити до 360 ккал, тобто. 1500 кДж, але абсолютно калорійною бомбою є солодкі морозива, що складаються з трьох кульок морозива, фруктів, горіхів і збитих вершків, що становить понад 1850 кілоджоулів. Загалом, морозиво має великий недолік: хоча ми спочатку відчуваємо освіженість, споживаючи його, після їжі воно спрагне і хоче бачити щось швидко. Зробіть це краще після короткої паузи.

Остерігайтеся ризиків

Протягом спекотного літа все більше і більше малих і великих досягає освіжаючого крижаного делікатесу. Не щастить тим, у кого є проблема з перетравленням молочного цукру, т. Зв лактоза, що призводить до здуття живота, болю в животі або навіть діареї. Тому їм слід віддавати перевагу морозиву, що містить рослинні жири.

Однак це важко знайти, купуючи морозиво на вуличних кіосках або кондитерських. Влітку маленькі діти у віці від 1 до 4 років можуть страждати діареєю зі свого раціону, включаючи морозиво.

З бактеріальної діареї сальмонельоз є найбільш гострим влітку, джерелом якого, як правило, є продукти заражених тварин - яловичина, птиця, молоко, яйця, але також заражені овочі та їжа, приготовлена ​​недостатньою термічною обробкою - майонез, вершкові десерти, морозиво та яєчні страви.

При діареї спостерігається порушення всмоктування рідини, і велика їх кількість, навіть із солями, залишає стілець, а організм загрожує зневодненням.

Чим менша дитина, тим більший ризик, оскільки тканини менших дітей містять більше води та рідини. Дегідратація може спричинити судоми, шок, серцеву недостатність та кровообіг.

Морозиво - також одна з відносно ризикованих страв, тому вам краще відмовитися від нього на відпочинку за кордоном або святкових поїздках. Може трапитися так, що він буде на гарантії або виготовлений з неякісної сировини, і тоді "нещастя" зробить ваші дні відпочинку більш неприємними завдяки частішим відвідуванням місця, де також ходять королі.