Харчування дітей є чутливою сферою, оскільки їх організм розвивається, а дефіцит харчування може впливати як на їх ріст, так і пізніше у зрілому віці. Тому нам слід починати приділяти велику увагу моделюванню хороших харчових звичок з дитинства в сімейному середовищі.

маленький

Для того, щоб організм дитини правильно розвивався, а діти могли впоратися із завданнями, які випливають із шкільних та позашкільних обов'язків, їм необхідний збалансований та різноманітний раціон, а також достатнє споживання рідини протягом дня. Це гарантуватиме не тільки надходження необхідних поживних речовин, але і достатню кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів. Неправильний склад їжі та недостатнє споживання рідини можуть погіршити травлення дітей, оскільки деякі речовини постійно перевищують, а інші відсутні. Це може проявлятися підвищеною стомлюваністю, зниженням працездатності, непокорою, зміною поведінки, але згодом і більш серйозними проблемами зі здоров’ям.

Дитина не є "маленьким дорослим", а тому здоровий дитячий раціон - це не менша порція нашого харчування на маленькій тарілці. Дитячий організм інтенсивно росте і розвивається, а тому споживання енергії та деяких поживних речовин має бути вищим за витрати, що не означає, що дитина повинна їсти занадто багато. Навпаки. Однак потрібно бути обережним зі складом дієти. Якісні білки особливо важливі для дитини. В принципі, щоденні потреби в енергії повинні забезпечуватись 55% вуглеводів, 30% жирів (з них лише 10% тварин) та 15% білків.

Важливим і часто нехтуваним фактором є також дотримання частоти прийому їжі з правильним розподілом споживання енергії протягом дня. Розподіл споживання енергії повинен бути наступним відповідно до очікуваної фізичної активності: сніданок + десятий 30%, обід 40%, оловрант + вечеря 30%. Рівномірний розподіл їжі протягом дня необхідний з точки зору функції травної системи та навантаження на метаболізм поживних речовин, щоб споживана їжа використовувалася поступово з ранку, а не вночі. Оскільки крива продуктивності дитини протягом дня зменшується, йому слід регулярно споживати 5 прийомів їжі. Поступове та оптимальне надходження калорій та будівельних матеріалів запобіжить зниженню продуктивності.

На додаток до різноманітного, збалансованого харчування, відповідного калоріям віку та фізичної активності, дітям надзвичайно важливо дотримуватися питного режиму. Якщо у дорослого добова потреба в рідині становить близько 35 мл на кг ваги, у дітей вона досягає вдвічі більше. Тому слід подбати про те, щоб дитина мала що пити протягом дня, незалежно від того, перебуває вона вдома чи в школі. Не забуваймо упакувати пляшку води, чай або коробку фруктового соку з десятою. Підходять столові або мінеральні води, трав'яні та фруктові чаї, якісні фруктові та овочеві запаси (розведені водою 1: 1) або збагачені вітамінами. Якщо це можливо, ми віддаємо перевагу тим, які не містять консервантів та інших хімічних речовин. Діти зазвичай вимагають підсолоджених напоїв, у чому ми не повинні відмовляти їм у розумних кількостях. Однак слід подбати про те, щоб діти також мали достатню кількість фізичних вправ та щоб їх споживання енергії було пропорційним витратам.

MUDr. Катаріна Бабінська, Асоціація охорони здоров’я та харчування