Запіканка з цвітної капусти для немовлят
Категорія: Десерт,
Теги: без лактози, вечеря, обід, без глютену, фарш, запіканка, цвітна капуста, без фруктози
Інгредієнти рецептів:
Нарешті на ринку є стільки свіжих овочів, які доводилося використовувати.
- 1 головка цвітної капусти
- 1 невелика головка цибулини
- 500 грам свинини з фаршу
- 1 чашка з рисом
- 1 дл рослинних вершків (я використовувала рисовий крем)
- сіль, білий перець (не для немовлят: італійська спеція)
Купуємо три горщики. Очищену цвітну капусту покладіть на троянди в одне і варіть до м’якості під кришкою. В іншій накритій каструлі тушкуйте попередньо очищений цибулю, нарізаний невеликими кубиками, потім киньте фарш і продовжуйте варити, поки м’ясо не стане м’яким, іноді помішуючи, щоб воно запрягло. У третьому посуді зварити рис у подвійній воді (варити на повільному вогні близько чверті години, накривши кришкою, потім залишити на плиті на 10-15 хвилин).
Коли все готово (а тато не повинен дотримуватися дієти без лактози:), ми беремо дві прямокутні форми і обертання оленів. Для тих, хто сидить на безлактозно-фруктозній дієті: рис, м’ясний фарш (сміливо пийте трохи соку, нехай це буде смачно), потім цвітна капуста і, нарешті, збризніть рисовим кремом. Для батька продовжуйте солити, перчити шари (можливо, трохи італійської спеції), а зверху залийте сметаною та тертим сиром.
У розігрітій до 190 градусів духовці приблизно. смажити півгодини. З рисовим кремом будьте обережні, щоб не обпекти верх, якщо він набуває золотисто-коричневий колір, його вже можна вийняти. З цієї порції ви отримали її на обід, вечерю та - наступного разу - також у морозильній камері.