Фалафель - це млинець або курячий нут, часто ідеально приправлений, що не дуже підходить для дітей. Я особисто люблю фалафель, тому експериментував з інгредієнтами, щоб створити дитячу версію, щоб вся родина могла насолодитися цією чудовою їжею. Я поєднав нут з горохом, що створило прекрасну солодко-солону версію. Дитина тримала подвійний штамп і попросила наступного разу зробити фалафель.
Якщо використовувати придбаний нут у склі замість того, щоб готувати нут, ви заощадите багато часу.
На 3 людини нам знадобляться:
- 200 г гороху (заморожений або свіжий)
- 1 скляна чашка з герметичним нутом (dm bio)
- 50 г кукурудзяних панірувальних сухарів + більше для обгортання
- 1/2 чайної ложки свіжомеленої раски
- 1/4 чайної ложки солі
- топлене масло або кокос без апетиту до смаження
- Розморозити горох і насипати їх, насипати нут.
- Змішуйте горох з нутом не зовсім дрібно. Додамо панірувальні сухарі, рашу, сіль (для дорослих більш спокійно). Змішуйте і формуйте мокрими руками млинці або кулі менших розмірів. Якщо наші кульки або млинці погано сформовані, давайте додамо ще панірувальних сухарів.
- Загортаємо в сухарі. Для старших дітей ми можемо додати кунжуту в панірувальні сухарі.
- Смажте фалафель на розігрітій олії у випадку з кульками - невеликим горщиком з вищим шаром жиру. Більш здоровий варіант - це млинці - ми смажимо їх жирним способом, поки вони не почнуть вловлювати золотистий колір. Потім помістіть на деко в розігріту до 170 градусів духовку і випікайте додатково 20 хвилин.
- Фалафель чудово смакує з йогуртом, сметаною, соліннями. У млинці з лаваша або запеченому в коржі. Так чудово підходить для подорожей.
- Дитячий чорний чай з анісом 20х1,75г Інтернет-аптеки
- Дитячий велосипед 16; PUKY ZLX 16-1 Alu Чорний 2018
- Надихайте дитяче швидке харчування здоровими версіями! Статті для дітей MAMA і я
- Дитячий фестиваль спорту та здоров'я MAX Trenčín OC MAX Trenčín
- Дитячий табір DIA у Високих Татрах; 2018 рік; Асоціація діабетиків та педагогів Словаччини