Згідно з недавнім дослідженням, ви можете сприяти успішному харчуванню, харчуючись інакше, ніж зазвичай.

дивний

Створено: 1 серпня 2019 р., 23:37
Змінено: 2 серпня 2019 р., 17:40

Експеримент вивчав вплив часу прийому їжі на метаболізм. Автори дослідження пишуть, що якщо хтось харчується синхронно з ритмом циркадиана, тобто на початку дня, буде легше схуднути, а їх обмін речовин буде також здоровішим. Однак вони додають, що не знають, які саме механізми контролюють цей ефект схуднення.

Полуднева вечеря

Учасниками дослідження були люди із невеликою вагою у віці від 25 до 45 років, які мали загальний стан здоров'я. Випробовувані їли три рази на день: усі їли однаково, але в різний час. Члени однієї з груп вони снідали о восьмій ранку, а останній прийом їжі за день був о другій половині дня. Потім вони не брали з собою їжу протягом вісімнадцяти годин до наступного ранку. Контрольна група також снідала о восьмій ранку, але з’їдала останній прийом їжі за день о восьмій вечора, тому вони не їли нічого протягом дванадцяти годин до наступного ранку.

Популярні, але неефективні дієти - докладніше тут!

На четвертий день вимірювали метаболізм учасників - також досліджували кількість спалених калорій, жиру, вуглеводів та білка. Вони також повинні були повідомляти про різні аспекти свого апетиту - наскільки вони були голодні, наскільки вони хотіли їжі, скільки вони могли їсти і наскільки ситі. Крім того, у досліджуваних брали зразки крові та сечі вранці та ввечері, щоб точно виміряти рівень їх гормонів, відповідальних за голод.

Результати показали, що між цими двома групами не було великої різниці у спалюванні калорій. Однак протягом коротшого інтервалу часу у їдців був нижчий рівень гормону, який називається грелін, який відповідає за голод. Тому о другій годині дня у суб'єктів "апетит" зменшився.

У цьому і полягає секрет?

Крім того, було встановлено, що ті, хто споживав останню порцію їжі о другій годині дня, спалювали більше калорій. Дослідники стверджують, що причиною цього може бути те, що якщо ми востаннє їмо рано вдень, тоді організм починає спалювати жир замість вуглеводів для виробництва енергії. Експерти додали, що дослідження все ще перебувають на дуже ранній стадії, і для підтвердження своїх висновків потрібні довгострокові дослідження чи дослідження з кількома учасниками. У будь-якому випадку, обнадіює те, що попередні дослідження, в яких брали участь тварини, показали подібні результати, тому є велика ймовірність того, що, запланувавши раніше харчування, ви зможете ефективно підтримати втрату ваги та зменшити апетит.