7 лютого 2015 11:10 | ->

жінки

Де вже "повноцінні мами", стереотипні повненькі італійські дами минулого? Згідно з недавнім дослідженням, незважаючи на епідемію ожиріння в західному світі, худорлявими стають лише італійські жінки.

На думку експертів, це можна пояснити значними культурними змінами, що відбуваються в Італії, здоровою середземноморською дієтою та просто більшою обізнаністю організму.

Марія Росарія Д’Ізанто, фахівець з питань харчування в Тревізо, сказала, що якщо ми подивимося фотографії таких актрис 1950-х років, як Софі Лорен або Джина Лоллобріджида, очевидно, що ідеал краси абсолютно відрізняється від періоду після Другої світової війни.

Її підтверджує також глобальне дослідження, опубліковане в The Lancet, яке показує, що індекс маси тіла (ІМТ) італійських жінок зріс із 25,2 в 1980 р. До 24,9 у 1990 р. І 24,8 у 2008 р., Що різко контрастує до тенденції в інших частинах світу.

У Великобританії середній індекс маси тіла для жінок підскочив із середнього показника 24,2 у 1980 році до 25,2 у 1990 році, а потім до 28,3 бала у 2008 році. Для американських жінок зростання ІМТ ще більш вражаючий: він підскочив з 25,0 у 1980 році до 28,3 у 2008 році.

За словами Д’Ізанто, італійські жінки просто більше поінформовані про проблеми з вагою.

"Рівень освіти піднявся, що призвело до того, що все більше і більше людей усвідомлюють зв'язок між надмірною вагою та здоров'ям. Нове покоління більше не вірить, що" жир - це прекрасно ", - сказав експерт. багатий оливковою олією та клітковиною у 1980-х. Французька кухня сповнена жирами через сири та масло, тоді як італійська кухня надає перевагу оливковій олії. Ми більше уваги приділяємо тому, з чого складаються жири, які ми їмо ".

Кампанії громадського здоров'я в школах за останні 30 років також дуже допомогли, і італійські жінки рухаються як ніколи. І останнє, але не менш важливе: батьки знають про їжу більше, ніж бабусі та дідусі, які навіть визнавали, що їсти - ознака багатства.

За словами П'єтро Мільяччо, президента Італійського товариства харчових наук, вулиці Риму та Мілану навряд чи можна відрізнити від 30-річного до 45-річного або 40-річного від 65- років. "Якщо ми подивимося на скандинавських, німецьких чи українських жінок, вони виглядають фантастично у віці 18-20 років, але тоді вони виїжджають і стають в'ялими до 35 років", - говорить Мільяччо. "Йдеться не про те, щоб більше ходити до перукаря. Італійські жінки є одними з найелегантніших жінок Європи і більше дбають про свою форму, ніж інші жінки, навіть якщо вони мають зайву вагу або страждають ожирінням".

Мільяччо вважає, що ІМТ також знижується, оскільки італійці загалом стають вищими і тепер можуть організовувати команди з баскетболу чи волейболу. За останні 100 років середній зріст зріс приблизно на 10 сантиметрів.

Але чому? Через хорошу дієту та здоровий спосіб життя, а також тому, що вони щасливіші, каже експерт.