Втрата ваги, дотримуючись дієти, яка дозволяє нам їсти, не відчуваючи позбавлення багатьох продуктів, є пропозицією Дієта вікінгів, що обіцяє схуднути, їдячи все, завдяки здоровому, різноманітному та збалансованому плану харчування

Хоча існує безліч дієт для швидкого схуднення, брак певних поживних речовин може спричинити негативні наслідки для здоров’я, що повністю виключено в дієті вікінгів.

diet
Це не є диво-дієта але зовсім навпаки, оскільки він базується на збалансованому харчуванні, яке можна постійно адаптувати, змінюючи звички зі збалансованим планом, результати якого будуть видно в довгостроковій перспективі.

Ця дієта була вивчена різними вченими, виявивши, що цей план допомагає зупинити зростання запалення жирової тканини, яке є не тільки непривабливим, але й проблематичним для здоров'я, оскільки може призвести до діабету та серцево-судинних захворювань.

Дослідження дослідників з Університету Копенгагена показало, що данці з надмірною вагою, які почали дотримуватися дієти вікінгів, втратили втричі більше ваги, ніж ті, хто їв більш складну їжу.

У цій дієті головне в рівновазі, уникаючи занадто суворих обмежень і пропонуючи широкий спектр кулінарних можливостей з різноманітними стравами, оскільки мова йде не про позбавлення улюблених страв, а про приготування здорових варіантів найрізноманітніших страв.

Ця дієта вікінгів з’явилася на світ у 2004 році завдяки північним шеф-кухарям Рене Редзепі та Клаусу Мейєру, шеф-кухаря ресторану Noma у Копенгагені - закладу, який сьогодні вважається найкращим у світі за версією Magazine Restaurant.

В основному ця дієта спонукає залишити всі оброблені продукти, добавки та рафіноване зерно, розробка плану харчування на основі традиційних страв та продуктів скандинавської кухні, де переважають овочі, риба, молюски та водорості

План, який базується на багатьох стравах, приготованих з диких та іноземних страв, таких як мох, гілочки, водорості та їстівна кора, а також лось та оселедець, жито та кропива, які є зірками гастрономії, запропоновані рестораном Noma.

Ці північні кухарі також написали "Маніфест нової скандинавської кухні", в якому вони ставлять такі цілі, як "вираження чистоти, свіжості, простоти та етики, пов'язаних із північним регіоном", або "поєднання попиту на гарний смак із сучасними знаннями про здоров'я та добробут ".

Дієта Вікінгів - це здоровий та різноманітний раціон харчування, щотижневий план, заснований на щоденному вживанні зелених листових овочів, горіхів та ягід, на додаток до свіжих сезонних овочів та фруктів, а також цільних зерен (жита, вівса та ячменю), а на вечерях на основі м’яса протягом двох днів, морепродуктів ще протягом двох днів та вегетаріанської їжі протягом решти днів.

Серед найбільш типових поєднань цієї дієти - вівсянка з чорницею та кленовим сиропом на сніданок, картопляний суп з цибулею-пореєм на обід, смажені та приготовані на пару овочі у супроводі ізюму та фундука на вегетаріанські вечері.

Різниця між дієтою вікінгів та середземноморською дієтою полягає в тому, що остання дозволяє отримувати білий хліб та макарони, тоді як у скандинавській області виключаються всі види рафінованої або обробленої їжі, а замість оливкової олії використовується ріпакова олія або також відома як ріпак.

Коротше кажучи, дієта вікінгів пропонує вам їсти більш розумно, включаючи сезонні фрукти, овочі, включаючи бульби та бобові, а також приправи ароматними травами, не забуваючи при цьому цільнозернові, горіхи, рибу, наприклад оселедець, ракоподібних та водорості.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до знати секрети дієти вікінгів Рекомендуємо ввести нашу категорію Втратити вагу або прочитайте нас на Facebook, Google+ або Twitter.