21.09.2011 | Юдит Чічельський

щодо

На додаток до продуктів, готових до продажу в магазині, або замість них, варто спробувати власну колекцію. Ось декілька порад щодо того, що, де і як збирати чи взагалі не збирати.

Де?

Першим кроком у пошуку правильної ділянки є заздалегідь з’ясувати, яку рослину варто шукати. Якщо у вас є це, і ми вирушили в дорогу до збору, візьміть із собою рослинний маркер, щоб полегшити розпізнавання!

Що стосується місця розташування, основним критерієм є чистота. Не збирайте трави безпосередньо в дорозі, на полі або сміття, оброблене добривами та спреями, у місці, повному бур'янів!

Іншим важливим аспектом є те, що рослина, яку ви шукаєте, повинна бути присутнім у більшій кількості в даному місці. Це необхідно, оскільки, як ми побачимо, основне етичне правило збору - збирати з одного місця до чверті-п’ятої рослин, даючи їм шанс на виживання.

Варто збирати трави з якомога більшої площі, з якомога більшої кількості ділянок, оскільки це також зменшує ризик забруднення.

Коли?

Час доби є важливим фактором при збиранні, особливо якщо конкретну рослину потрібно збирати під час цвітіння. Найкраще вранці, бо до обіду багато квітів в’януть, закриваються; у цьому випадку зібрана рослина буде менш доброї якості.

Найкраща погода, ясна, сонячна або трохи хмарна, тиха погода. Рослини, зібрані в дощову погоду, поглинають вологу, розбавляють свої діючі речовини та аромати і важче сушаться.

Квіти: оскільки бруньки або свіжорозкриті екземпляри зазвичай містять найбільш активні інгредієнти та потенцію, збір повинен бути запланований на першу половину основного цвітіння. Не збирайте засохлі квіти або рослини, що містять розвиваючі культури!

Листи: збирайте їх до цвітіння або навіть під час цвітіння, коли вони вже розвинені, але ще не постаріли. Листя дерев слід видаляти у дорослого, але все ще ніжного, блідо-зеленого стану (з квітня по червень).

Коріння: оскільки дворічні та багаторічні рослини зберігають тут свої запаси, ці частини рослин слід збирати пізньої осені та ранньої весни.

Як?