Забійні делікатеси не повинні бути тягарем для організму, якщо до них поводитись економно. Однак, якщо хтось бенкетує на бійні або після неї, це також може закінчитися проблемами зі здоров’ям. Як зазначив для TASR гастроентеролог професор Штефан Грушовський, у разі споживання їжі на бійні разом із надмірним вживанням алкоголю, наприклад, може виникнути гострий панкреатит. Така важка і жирна їжа також може свідчити про коліки жовчного міхура.

бенкету

Грушовський пояснив, що якщо людина здорова і не має спеціальної дієти, то вона може взяти участь у забійному застіллі, але необхідно пам’ятати про міру. "Якщо людині не потрібно дотримуватися дієти, випадкове вживання такої жирної важчої їжі не є проблемою. Це може статися, коли людина бажає", - сказав він, додавши, що тривале споживання таких страв також може викликати проблеми . Якщо людина бажає на бійні, він рекомендує Грушовську чашку травної їжі, таку як сливовий бренді, а ще краще - часниковий суп. Він підкреслив, що якщо хтось страждає на DNU або панкреатит, винятки з дієти неприпустимі. Вживання страв на бійні не підходить навіть маленьким дітям, оскільки вони гострі, солоні та жирні. Крім того, тривале вживання ковбас, таких як бекон або ковбаси, які виходять із бійні, не приносить користі здоров’ю. Грушовський чітко дав зрозуміти, що доведено, що така дія може призвести, наприклад, до раку товстої кишки, прямої кишки або підшлункової залози. Також слід пам’ятати про помірність, коли йдеться про саму свинину. Це має бути на столі раз на тиждень.