В околицях найстарішого парку Жилини з набережною каштановою алеєю ожила одна з найкрасивіших вілл в стилі модерн колишньої вулиці Паркова. У жовтні минулого року, після кількох років реконструкції, в ній було відкрито пансіонал «Центральний парк». (Реклама)

парку

Парк - це місце відпочинку та благополуччя. Вірний своїй назві, гостьовий будинок пропонує чудовий ресторан.

Вони "кравця" на мірку

У гостьовому будинку Central Park гості можуть вибрати обідню зону. У посушливі дні добре сидіти в кімнаті з баром і каміном з підігрівом. Однак вишуканий інтер’єр приваблює і більш просторий зимовий сад з підлогою з підігрівом, де є місце для 60 осіб. Тим, хто шукає приватності, також буде приємна можливість посидіти в інтимній обстановці вітальні місткістю 20 місць та якісним винним баром.

"Всі три кімнати взаємопов'язані, що дає можливість гнучко реагувати на поточні побажання гостей", - пояснює менеджер пансіонату Марсела Култанова. «Ми завжди намагаємось скоригувати обід не лише відповідно до кількості гостей, але й типу події. Ми надаємо близькість сімейним святам, а також достатньо місця для вільного пересування компаній та можливості взаємних обговорень. Ми можемо навіть забезпечити простір для танців ", - додає він з посмішкою.

Не дивно, що ресторан пансіонату стає популярним місцем для проведення різноманітних бенкетів, прийомів, сімейних або корпоративних зборів та свят. Протягом грудня вони організували майже тридцять! Максимальна привітність - це звичайно, навіть при виборі стилю або кольору оздоблення. "Ми" пристосовуємо "кожну подію до замовника", - додає М. Култанова.

Стейк, пироги та динозаври

Це лише початок цього приємного та зі смаком інтер’єру в цьому ресторані. Найголовніше - це їжа. Про його першокласну якість дбає шеф-кухар Володимир Скура разом зі своєю командою.
Меню включає страви міжнародної гастрономії, а також традиційні словацькі та чеські страви. І тому копчений лосось або морський лящ чергуються по-єгипетськи з маринованою філею на тарталетках з квашеною капустою, стейком зі свинини з смаженим камамбером у вишневому соусі, в свою чергу, філе качки на апельсиновому рагу. Для гурманів також є цікавий стейк із Т-кістки та пахне середземноморською моцарелою з помідорами черрі. Кожен може знайти делікатес на свій смак.

Навіть у дітей є вибір. Вони пропонують їм смаженого динозавра морської свинки з картоплею фрі, млинцями з варення або млинцями зі збитими вершками.
Щоденне обіднє меню також різноманітне. Гості мають два супи, п’ять основних страв, а також десерт та фрукти. Три основні страви - це м’ясне і одне без м’ясного. Новинка - це одна основна страва у вигляді салату, яка достатньо насичує, але не загрожує лінійці. Відмінний десерт і фрукти - це само собою зрозуміле. Якщо випадково хтось не вибере з меню, персонал кухні із задоволенням приготує їжу по меню.

Якість - найкращий делікатес

Найсмачніша їжа - свіжа і готується з якісних інгредієнтів. На цьому принципі найбільше базується шеф-кухар Центрального парку. «Ми віддаємо перевагу здоровому способу життя, - каже В. Скура. "Тому ми звертаємо увагу на достатню кількість багатих на вітаміни свіжих овочів. Згущуючи соуси, ми віддаємо перевагу крохмалю, а не борошну. Таким чином ми намагаємось задовольнити потреби тих, хто дотримується спеціальних дієт ». Ще одним принципом, якому вони дотримуються на кухні, є чітке розташування їжі на тарілці. Навіть хронічно відомі страви набувають нової привабливості завдяки образному розташуванню на тарілці.
Хороша їжа також включає хороше вино, яке також запам’ятали в ресторані пансіонату. Оскільки вони хочуть задовольнити всіх, їх винний магазин різноманітний. "У нас багатий вибір словацьких сортових та прикметних вин, а також найпопулярніших іноземних вин", - представляє список напоїв офіціантка та винний експерт Ленка Мачлікова.