Зміст інформації:
Кроки до припинення ожиріння
Для боротьби з цими цифрами варто запропонувати декалог дій, який, якщо дотримуватись, сприятиме обмеженню проблеми.
- Сприяти та захищати виключне грудне вигодовування у віці до 6 місяців, надаючи перевагу адекватному прикорму.
- Сприяйте збалансованому харчуванню, з більшим споживанням фруктів та овочів, бобових, цільних зерен та клітковини.
- Збільшити доступність, доступність та споживання питної простої води.
- Регулярно виконуйте фізичні навантаження в школі, на роботі, в громадських та розважальних закладах.
- Регулювати рекламу про харчування, призначене для дітей.
- Надайте більше варіантів харчування у критичних умовах, таких як школи.
- Навчіть батьків про цінність їжі та уникайте надмірностей.
- Уникайте вживання алкоголю.
- Курити заборонено.
- Підтримуйте позитивне ставлення та цілі особистого розвитку, які заохочують здорову поведінку та ставлення.
За допомогою цих вказівок показники ожиріння можуть почати зменшуватися - проблема, яка також впливає на тривалість життя людини через десять років, в той час як є головним фактором підвищення цін на обслуговування санітарних систем. Попри все це, Інститут ожиріння прагне дотримуватися збалансованих життєвих звичок та звертатися до фахівця на випадок погіршення проблеми.
Вживання смаженої їжі чотири рази на тиждень або близько семи пив означає більший ризик ожиріння
Вживання чотирьох і більше порцій смаженої їжі, або семи або більше склянок пива чи міцних алкогольних напоїв на тиждень безпосередньо пов'язане з вищими показниками надмірної ваги та ожиріння, на думку дослідниці Кармен Сайон, з кафедри превентивної медицини та громадського здоров'я університету Наварра. Це стає зрозумілим із дослідження, розробленого в рамках проекту SUN (Моніторинговий університет Наварри), режисером якого є професор профілактичної медицини та громадського здоров'я Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес та доктор Майра Бес-Растролло.
Проект SUN, одне з досліджень з питань харчування з найбільшою кількістю добровольців, проведене в Іспанії, дозволило Кармен Сайон мати дані про харчові звички та життя понад 9000 випускників із середнім віком 38 років, які стежать за останні шість років. Згідно з отриманими результатами, споживання алкоголю - у вигляді спиртних напоїв та пива - і надлишок смаженої їжі “пов’язаний із більшим збільшенням ваги, не так, якщо кількість алкоголю менша або якщо це інший вид напоїв, наприклад, червоне вино », - уточнює дослідник.
У цьому сенсі робота, яка була частиною докторської дисертації Кармен Сайон, не виявила відмінностей щодо впливу алкоголю та смаженої їжі на збільшення надмірної ваги серед чоловіків та жінок.
Віргінська олія також для смаження
Для експертів споживання алкогольних напоїв повинно бути якомога помірнішим: «Не більше одного напою на день у випадку жінок і не більше двох у випадку чоловіків. І, якщо можливо, у вигляді червоного вина », - підкреслює експерт. Що стосується смаженої їжі, новий лікар кафедри превентивної медицини Університету Наварри вважає, що вона не повинна перевищувати двох порцій на тиждень. "Крім того, здається, що переважно смажити їжу з оливковою олією", - підкреслює він.
Перша стаття, виведена з цієї дипломної роботи, вже була опублікована в журналі Nutrition, а інша незабаром це зробить у розділі "Харчовий метаболізм та серцево-судинні захворювання".
На додаток до Університету Наварри, кілька іспанських університетів співпрацюють у проекті SUN; серед них - Університет Кантабрії та Університет Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія. Він також фінансується з Мадридського інституту здоров'я Карлоса III, як частина мережі PREDIMED (Здорове харчування у первинній профілактиці хронічних захворювань).
Ожиріння та малорухливий спосіб життя викликають більше занепокоєння, ніж алкоголь та тютюн
Іспанці вважають, що ожиріння, стрес і низький рівень фізичних вправ становлять більшу проблему для здоров'я, ніж вживання тютюну та алкоголю. Це один із висновків III дослідження імпульсу охорони здоров’я Бупа-санітас, яке збирає тенденції в галузі охорони здоров’я для понад 14 000 людей у 13 країнах.
За оцінками Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), рівень ожиріння іспанців зріс за останні 10 років і перевищує середній рівень у світі. Кожен шостий дорослий в Іспанії страждає ожирінням, а кожна третя дитина у віці від 13 до 14 років має надлишкову вагу. Крім того, ОЕСР передбачає це, протягом наступних 10 років збільшити кількість дорослих із зайвою вагою на 10%.
Однак у нашій країні лише 24% опитаних вважають ожиріння головною проблемою здоров’я в Іспанії. Крім того, більше третини опитаних (40%) не визнають зайву вагу ключовим фактором ризику розвитку діабету. Експерти рекомендують поряд із спеціальним контролем діабету і фізичні вправи як для лікування, так і для профілактики захворювання.
Третина іспанців (34%) стверджують, що роблять принаймні одну годину в день легких фізичних вправ
15% іспанців, які брали участь у дослідженні імпульсу здоров’я Бупа-санітас, вважають, що відсутність фізичних вправ є однією з найбільших проблем, що впливають на здоров’я громадян. Третина опитаних (34%) заявляють, що роблять принаймні одну годину на день легких фізичних вправ (ходьба, рутинні завдання тощо), а 77% кажуть, що приділяють цим завданням одну годину на тиждень. Порівняно з іншими 13 країнами, в яких проводиться опитування, Іспанія посідає п'яте місце, коли мова йде про те, щоб приділяти більше однієї години на тиждень легким фізичним вправам.
Зіткнувшись з цими цифрами, лише 29% іспанських респондентів стверджують, що протягом тижня вони роблять більше години інтенсивних фізичних вправ (біг, відвідування тренажерного залу тощо), що дуже схоже на показники таких країн, як США (30 %) або Австралії (30%). Порівняно з іншими 13 аналізованими країнами, Іспанія посідає восьме місце, коли мова йде про те, щоб приділяти більше однієї години на тиждень інтенсивним фізичним навантаженням. Однак для підтримки здоров’я Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) радить дорослим віком від 18 до 64 років присвячувати принаймні дві з половиною години на тиждень інтенсивним фізичним навантаженням, помірним.
Чоловіки продовжують вважати себе здоровішими за жінок
65% усіх опитаних іспанців підтверджують, що вони мають гарне здоров'я, цей відсоток схожий на 68% у 2011 році. Відсоток людей, які не вважають себе хорошим здоров'ям, також залишається стабільним порівняно з минулим роком, 7 %.
За віком майже 8 з 10 молодих людей у віці від 18 до 24 років (79%) заявляють, що здорові, що на відсоток перевищує 71% молодих людей, які підтвердили це у 2011 році. Навпаки, уявлення, яке мають респонденти У період між 55 і 64 роками його стан здоров'я він суттєво різнився. У 2012 році 54% людей у цій віковій групі вважали, що вони мають хороший стан здоров'я, тоді як у 2011 році майже 67% підтвердили це.
З іншого боку, особи старше 65 років (12%) продовжують вважати, що мають слабке здоров'я, відповідно до відсотка, який вважав це у 2011 році (11%).
За статтю чоловіки, як і в 2011 році, продовжують стверджувати, що мають краще здоров'я, ніж жінки: 68% чоловіків вважають, що вони мають здорове життя порівняно з 61% жінок, які підтверджують це.
Іспанці хочуть підтримувати звички здорового способу життя, але це коштує їм 8 з 10 іспанців стверджують, що намагалися внести зміни у свої звички протягом останніх п’яти років з метою покращення свого здоров’я. Однак лише половина (51%) опитаних стверджують, що їх зберігають.
Такі країни, як Мексика та Бразилія, перебувають у подібній ситуації, де лише 48% мексиканців та 47% бразильців зуміли зберегти ці зміни. Однак у Китаї 92% опитаних заявляють, що за останні п’ять років внесли зміни, що приносять користь їх здоров’ю, і більше 80% стверджують, що їм вдалося їх зберегти.
Здорове життя та здорові звички для профілактики діабету
Здорові звички, такі як регулярні фізичні вправи, дотримання здорової дієти, контроль ваги або не куріння або пиття - фактори, що знижують ризик розвитку діабету, захворювання, яким страждають понад 360 мільйонів людей у світі за даними Міжнародної федерації діабету (FID) ).
Цукровий діабет - це хронічне захворювання, яке вимагає постійного спостереження та догляду з боку медичних працівників, а також навчання пацієнтів для запобігання гострих ускладнень. Доктор Клара Естебан, медичний директор Служби сприяння здоров’ю «Санітас», стверджує, що «якщо рівень глюкози належним чином контролюється у хворих на цукровий діабет, можна запобігти ускладненням та короткочасним проблемам зі здоров’ям. Однак, якщо пацієнт знає свою хворобу і правильно управляє нею, щоб контролювати її, це може покращити його якість життя, крім запобігання можливим проблемам зі здоров'ям.
“З метою полегшення контролю над цією хворобою“ Санітас ”запустив безкоштовну програму боротьби з діабетом. Пацієнти мають глюкометр Bluetooth та КПК, підключені до веб-сайту SPS Online, де вимірювання глюкози автоматично реєструє та аналізує медсестра. У разі виявлення значних змін рівня цукру у пацієнта медсестра інформує його ендокринолога або бригаду швидкої медичної допомоги Sanitas, яка працює цілодобово. Таким чином, пацієнт спостерігається цілодобово 7 днів на тиждень.
Технічний файл дослідження
Для підготовки цього третього дослідження Bupa-sanitas Health Pulse 2012 понад 14 000 людей з 13 країн (Великобританія, Іспанія, Австралія, Мексика, Індія, США, Бразилія, Китай, Нова Зеландія, Єгипет, Саудівська Аравія, Таїланд та Гонконг Конг). Відповіді на анкети відповідали між 21 березня та 2 травня 2012 р. В Іспанії було опитано 1048 осіб старше 18 років та встановлено квоти, щоб вибірка була національно репрезентативною за статтю, віком та регіоном.
Чотири природні екстракти можуть покласти край ожирінню
Вчені з університету Гранади виявили чотири природні екстракти рослинного походження, які можуть допомогти запобігти ожирінню та боротися з ним. Його робота була проведена за допомогою тестів in vitro, і після відбору екстрактів з найбільшим потенціалом, довів свою ефективність у різних дослідженнях на щурах. Хоча отримані результати є дуже багатообіцяючими, їх все одно доведеться проаналізувати в нових дослідженнях на тваринах, щоб оцінити та підтвердити їх вплив, перш ніж їх можна буде використовувати в дослідженнях на людях.
Два з екстрактів, використаних для цієї роботи, назва яких поки що не може бути надана з міркувань конфіденційності, показали в тестах in vitro здатність пригнічувати активність одного з основних ферментів, що беруть участь у розщепленні ліпідів з раціону, що призведе до зменшення їх поглинання.
З іншого боку, два інших екстракти, що використовуються, показали в клітинних тестах, що проводять здатність викликати гідроліз тригліцеридів, накопичених усередині жирових клітин, зменшуючи їх жирність.
Випробувано на щурах
Крім того, ефект цих екстрактів був доведений в дослідженнях на тваринах. Для проведення цього дослідження вчені відібрали типи щурів Вістар, які використовувались як дослідницька модель для засвоєння дієти, багатої жиром, і щура Цукера, що характеризується ожирінням, використовували як дослідну модель вплив на масу тіла та рівень ліпідів у плазмі крові при ожирінні.
Два витяги, обрані для подання потенційної діяльності як інгібітори засвоєння жиру з раціону призвело до збільшення на 6% та 8% жиру, що виділяється з фекаліями щурів, яких годували протягом трьох днів з дієтою з високим вмістом жиру, до якої був доданий кожен з екстрактів, порівняно з кількістю жиру, що виділяється при споживанні зазначеної дієти без будь-якого доданий екстракт, який вказує на активність цього екстракту як інгібітора всмоктування згаданого жиру.
Ефект двох екстрактів, які продемонстрували здатність зменшувати вміст жиру всередині клітин, був перевірений в дослідженнях з ожирілими щурами, які після введення цих екстрактів протягом 10 тижнів покращували рівень ліпідів у плазмі крові та рівні параметрів, пов'язаних із метаболізм глюкози, пов’язаний із розвитком діабету - захворювання, яке часто супроводжує ожиріння.
Зниження рівня холестерину та тригліцеридів
Введення разом із дієтою одного з цих екстрактів щурам, що страждають ожирінням, суттєво знизило рівень тригліцеридів та холестерину в плазмі крові на 67% та 49% відповідно порівняно з контролем пацюків із ожирінням, які отримували дієту без екстракту. Це також значно покращило рівень глюкози та інсуліну у плазмі крові. Інший з екстрактів знизив рівень вільних жирних кислот у плазмі на 68% порівняно з контролем повних щурів, які отримували лікування без екстракту.
Як пояснюють автори цієї роботи, чинне законодавство не дозволяє вводити будь-які ліки в їжу, але дозволяє використання сполуки природного походження, яка зазвичай споживається людиною, щоб включити її як активну речовину в їжу . Тому екстракти, відібрані для цієї роботи, що надходять з овочів для споживання людиною, можуть бути використані як харчові добавки або додані до деякої їжі, як тільки їх ефективність буде продемонстрована в ході досліджень на людях.
Якщо ви хочете прочитати більше таких новин, як До побачення ожиріння за 10 кроків, Рекомендуємо ввести категорію Дієти і схуднення.