уваги
Не знаю, як у вас з ним, але із зниженням температури бажання смачного, гарячого, ложкового супу зростає. Можна також сміливо сказати, що ця привабливість зростатиме з роками, тому що, як правило, дітей не так багато для супів, за винятком бульйону, звичайно, і, можливо, одного-двох більш насичених страв. Якось у зрілому віці людина починає по-справжньому цінувати силу «теплої ложки». Суп також чудово підходить для того, щоб закласти основу для більш серйозного прийому їжі в шлунку. Суп також може бути надзвичайно хорошою дієтичною практикою, оскільки він швидше насититься, і ми не будемо голодні. Суп може охолодити його влітку, але він чудово справляється взимку. І це можна зробити нескінченно, нам просто потрібно відчути його смак.

Ми часто чули від чудових знайомих з кулінарії, що о, не суп, ми цього трохи боїмося. І все-таки це насправді не важко, якщо ми ще не наважуємось творити вільно, дотримуймося рецептів. Чудовий крем-суп можна приготувати з більшості овочів, ми вже намагалися дати кілька хороших порад на цю тему, тому вже рекомендували рецепт супу з брокколі, моркви та гарбуза. Ми вирішили продовжити лінію зараз, і цього разу ми пропонуємо вам трохи більш повноцінний, але справді гурманський і справді зимовий делікатес, який можна приготувати за півгодини. Він також підходить для легкої вечері, але також буде чудовим для вступної трапези перед великим недільним або гостинним бенкетом. Звичайно, умовою є те, що той, хто любить його, повинен любити сир. Він має солом’яно-жовтий, злегка оранжево-червоний колір і високий вміст жиру, саме тому він особливо підходить для споживання в плавленому вигляді:-)

Сирний суп чеддер

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 головка цибулини
  • ½ червоний солодкий перець
  • ½ зелений солодкий перець
  • 2 зубчики часнику
  • 5 дкг борошна
  • 2 дл соку основи відвару
  • 2 дл вершків
  • 2 дл молока
  • 25 дкг сиру чеддер
  • солоний перець

Розтопіть масло в мисці, а потім додайте нарізану кубиками цибулю і подрібнений часник, приблизно. Варити на повільному вогні 4-5 хвилин. Тим часом ми також додаємо кольоровий болгарський перець, нарізаний невеликими кубиками, важливо, щоб він був зеленим і червоним, тому наш суп буде добре виглядати. Додайте 2 столові ложки борошна, помішуючи протягом 2 хвилин, потім залийте відваром і варіть разом 5 хвилин. Потім додайте вершки та молоко і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Натріть сир чеддер поступово, завжди чекаючи, поки він повністю розплавиться. Посоліть, поперчіть і подавайте гарячим.

Подавати з підсмаженими кубиками хліба, кількома гілочками тертого сиру або прикрасивши смужками паприки.

Як добре це звучить? Кожен любитель сиру буде поруч, ми це гарантуємо! Рецепт можна завантажити тут: Сирний суп Чеддер. Смачного!