Така звична їжа, але насправді її мало хто знає! Салат з огірків настільки поширений і навіть винятковий. Думаєте, це овоч? Неправильно! Це фрукт, який має невідомі наслідки для здоров’я. Дізнайтеся, що ви насправді зберігаєте в холодильнику!

Переважна частина огірків - це вода - до 95 відсотків. Окрім вітамінів та мінералів, він містить фітонутрієнти, які є растрофільні хімічні речовини, що мають захисні властивості проти хвороб. У ньому ми знаходимо флавоноїди, лігнани та тритерпени, які перевершують антиоксидантну, протизапальну та протипухлинну дію. Особливо шкірка і насіння - це найздоровіші частини огірків. Окрім насіння клітковини та бета-каротину, насіння також містять клітковину та мінерали.

Для краси та проти раку

Цікаво те, що Огірок - найсильніший лужний фрукт, тому вживання його запобіжить закислення організму. Ми знайдемо в них протизапальні сполуки, завдяки яким ви позбудетесь відходів з організму. Приємним плюсом є зменшення подразнення шкіри, а також сприятливий ефект уповільнення утворення зморшок. Огірок чудово проти старіння і подбає про вашу красу.

Однак, що варто згадати, це дві сполуки фітонутрієнтів, що містяться в огірку. Це лігнани та кукурбітацини, які мають протипухлинну дію. Вони допомагають блокувати сигнальні шляхи, важливі для виживання ракових клітин. Що ще гірше, їх дивовижні ефекти продовжуються. Цукорбітацини також блокують ріст ракових клітин підшлункової залози!

До серця

Навіть серце буде задоволене цією звичайною їжею. Просто насолоджуйтесь однією чашкою фруктів і отримуйте 4% добової потреби в калії, який є важливою частиною здоров’я серця. Огірок також має силу знижувати високий кров'яний тиск. Він регулює гіпертонію, оскільки підтримує розширення судин, так званий розширення судин.

докази

Для гігієни порожнини рота

Чудове поєднання огіркового соку і моркви. Подобається це може бути ефективним у профілактиці артриту та полегшенні болю у людей з проблемами артриту. Огірковий сік також корисний у боротьбі з болючими або запаленими яснами. Вона дивовижна проти неприємного запаху з рота! Просто притисніть шматочок огірка до клімату мовою на півхвилини. Речовини, що містяться в огірку, допомагають усунути бактерії, які викликають неприємний запах з рота.

Рецепт салату з огірків

Інгредієнти: 1 шматок салатного огірка, 100 г білого йогурту, перець цацика, щіпка чорного меленого перцю, щіпка морської солі

Підхід: Помийте, почистіть і наріжте огірок. Покладіть у більшу миску. Потім додайте білий йогурт, чорний перець, цацикі та морську сіль. Добре перемішайте, і гарнір у вас готовий!