шматочки

5.4. 2020 10:27 70 хвилин, для всієї родини

Нам потрібно:

На дорозі:

  • 6 яєць
  • 150 г борошна грубого помелу
  • 145 г цукрової пудри
  • натертої шкірки 1 біоцитрону
  • сік 1 лимона

У начинці:

  • 1 упаковка бісквітних тістечок (120 г)
  • 150 г цукрового піску
  • 50 мл води
  • 100 мл рому
  • сік 1 лимона
  • 150 г мелених волоських горіхів
  • 50 г шоколаду для приготування

Зверху:

  • 160 г цукрової пудри
  • половина столової ложки окропу
  • 3 столові ложки рому
  • 1 столова ложка олії

Для потовиділення:

  • смородиновий джем

Підхід:

  1. Змішайте два цілих яйця і чотири жовтки з цукром. Додайте борошно, цедру лимона і сніг, збитий з 4 яєчних білків. Перемішайте і вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, від 20 до 25 хвилин.
  2. Приготуйте начинку: розбийте печиво на менші шматочки. Зварити густий сироп з цукру і води і полити його бісквітом. Змішайте ром, лимонний сік, горіхи, тертий шоколад і змішайте густі вершки.
  3. Приготувати глазур: Змішайте цукрову пудру з гарячою водою, додайте ром і олію. Добре збийте і рівномірно розкладіть скибочки.
  4. Після охолодження розріжте тісто по ширині аркуша на дві рівні частини. Нижню частину промазуємо джемом, викладаємо шар начинки і знову приклеюємо другу частину тіста пофарбованою стороною. Нарешті влийте ромову глазур, дайте застигнути і наріжте прямокутними скибочками.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар