5.4. 2020 10:27 70 хвилин, для всієї родини
Нам потрібно:
На дорозі:
- 6 яєць
- 150 г борошна грубого помелу
- 145 г цукрової пудри
- натертої шкірки 1 біоцитрону
- сік 1 лимона
У начинці:
- 1 упаковка бісквітних тістечок (120 г)
- 150 г цукрового піску
- 50 мл води
- 100 мл рому
- сік 1 лимона
- 150 г мелених волоських горіхів
- 50 г шоколаду для приготування
Зверху:
- 160 г цукрової пудри
- половина столової ложки окропу
- 3 столові ложки рому
- 1 столова ложка олії
Для потовиділення:
- смородиновий джем
Підхід:
- Змішайте два цілих яйця і чотири жовтки з цукром. Додайте борошно, цедру лимона і сніг, збитий з 4 яєчних білків. Перемішайте і вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, від 20 до 25 хвилин.
- Приготуйте начинку: розбийте печиво на менші шматочки. Зварити густий сироп з цукру і води і полити його бісквітом. Змішайте ром, лимонний сік, горіхи, тертий шоколад і змішайте густі вершки.
- Приготувати глазур: Змішайте цукрову пудру з гарячою водою, додайте ром і олію. Добре збийте і рівномірно розкладіть скибочки.
- Після охолодження розріжте тісто по ширині аркуша на дві рівні частини. Нижню частину промазуємо джемом, викладаємо шар начинки і знову приклеюємо другу частину тіста пофарбованою стороною. Нарешті влийте ромову глазур, дайте застигнути і наріжте прямокутними скибочками.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар