Харчування та здоров'я

Жовчний міхур - це грушоподібний орган, розташований нижче печінки. У ньому зберігається жовч, рідина, що виробляється печінкою для перетравлення жирів. Коли шлунок і кишечник перетравлюють їжу, жовчний міхур виділяє жовч через трубку, яка називається загальною жовчною протокою. Ця протока з'єднує жовчний міхур і печінку з тонкою кишкою.

Жовчний міхур, швидше за все, може спричинити проблеми, якщо щось блокує потік жовчі через жовчні протоки. Зазвичай це трапляється з

домашні
жовчнокам’яна хвороба. Камені утворюються, коли в жовчі є речовини, які твердне. Це дуже часто спостерігається при надлишку естрогенів (жінки, які страждають від менструальних болів або проблем). Забій каменів зазвичай трапляється після їжі. Ознаки кам'яного кризу включають нудоту, блювоту або біль у животі, спині або під правою рукою. Але не обов’язково страждати від «кольок», щоб мати симптоми «лінивого» жовчного міхура: біль у шиї, головний біль, що починається з лівого ока або скроні, відчуття поколювання в обох руках або руках, нічний біль в руках, біль у плечах, і особливо погане травлення від дуже жирної їжі або великої нічної їжі.

Серед факторів, які пов'язані з появою холестеринового літіазу, є генетична схильність, дисліпідемія (надлишок тригліцеридів або низький рівень HDL-c - так званий хороший холестерин -), ожиріння, а також раптові перепади ваги (кількість жовчних кислот у жовч зменшується, а спорожнення жовчного міхура сповільнюється), лікування естрогеном, дієти з низьким вмістом клітковини та високим вмістом жиру, інфекція жовчних проток та хронічні захворювання печінки, такі як цироз.

Медикаментозне лікування залежить від кожного випадку (хірургічне втручання, пероральне розчинення жовчних кислот, екстракорпоральна жовчна літотрипсія, контактне лікування). Щодо ролі дієти, адекватна дієта може співпрацювати у профілактиці жовчнокам’яної хвороби, а у вже постраждалих людей полегшувати решту органу, а разом з цим і запобігати гострим симптомам жовчних кольок та диспепсії або дискомфорту в травленні.
Домашні засоби від розладів жовчного міхура
• Лікування жовчного міхура з використанням буряк
Свіжі бурякові соки та морквяний та огірковий соки у кількості по 100 мл кожен є одними з найкращих засобів для очищення жовчного міхура. Цей комбінований сік виявився корисним при лікуванні всіх порушень, пов’язаних з цим органом, і його слід приймати двічі на день.

• Лікування розладів жовчного міхура за допомогою груші
Груша - ще один чудовий засіб від розладів жовчного міхура. Цей фрукт або його сік пацієнт повинен свідомо приймати з корисними результатами. Здійснює особливий загоюючий ефект при всіх захворюваннях жовчного міхура, включаючи камені.

• Лікування жовчного міхура з використанням цикорій
Квітки, насіння та коріння цикорію або ендівії вважаються цінними при розладах жовчного міхура. Відвар близько 30-60 мл квітів, насіння та коріння можна використовувати три рази на день із корисними результатами для лікування цих розладів. Сік ендівії або цикорію практично в будь-якій комбінації сприяє секреції жовчі, а тому дуже корисний як для печінки, так і для дисфункцій жовчного міхура.

• Лікування жовчного міхура з використанням кульбаба
Кульбаба благотворно впливає на жовчний міхур. Приблизно 125 мл соків кульбаби та крес-салату слід приймати 2 рази на день. У поєднанні з вегетаріанською дієтою, без великої кількості цукру та крохмалю, ці соки допомагають нормалізувати роботу жовчного міхура.

• Лікування жовчного міхура з використанням оливкова та соняшникова олії
Деякі практикуючі природного лікування для виведення мозолів пропонували лікування олією. Використовуються нерафіновані, натуральні рослинні олії з оливкової або соняшникової. Процедура полягає у вживанні 30 мл рослинного масла, бажано оливкової, спочатку вранці, і негайно супроводжуйте його 120 мл грейпфрутового соку або лимонного соку. Таке лікування слід робити щоранку протягом декількох днів, навіть тижнів, якщо це необхідно.

Дієта при розладах жовчного міхура

Дрібні камені зазвичай можна видалити за допомогою дієтичного ліки. У випадках гострого запалення жовчного міхура пацієнт може голодувати протягом 2 днів, поки гострий стан не зникне. У цей період не можна приймати нічого, крім води. Після голодування пацієнт повинен приймати фруктові та овочеві соки протягом декількох днів. Моркву, буряк, грейпфрут, груші, лимони або виноград можна вживати у вигляді соків. На додаток до цього, людина повинна дотримуватися збалансованої дієти, яка не агресивна щодо печінки або жовчного міхура: багато варених овочів, трохи фруктів та насіння, оливкова олія, біла риба на грилі. Слід уникати м’яса, яєць, тваринних жирів, оброблених та денатурованих продуктів, смаженої та жирної їжі, рафінованих вуглеводів, алкоголю, продуктів, виготовлених з цукром та кавою, а також спецій та приправ. Крім того, слід їсти невеликі страви замість трьох великих страв.

КОНСУЛЬТОВАНІ, ДОЗВОЛЕНІ ТА ОБМЕЖЕНІ ПРОДУКТИ
РЕКОМЕНДОВАНІ ПРОДУКТИ:
• М’ясо, риба, яйця та їх похідні: м’ясо з низьким вмістом жиру, біла риба, яєчня, в омлеті, пашот або відвар, холодне м’ясо курки або індички.
• Зернові, картопля та бобові: всі, крім зазначених у "обмеженій кількості продуктів". Уникайте цільно зварених бобових.
• Овочі та овочі: всі, крім зазначених у "обмеженій кількості продуктів". Зазвичай їх краще переносять у вареному і пюреобразном вигляді.
• Фрукти: свіжі стиглі, збиті, смажені, компот, пюре.
• Напої: вода, знежирені бульйони, м’які настої, несолодкі соки (крім апельсинових), напої.
• Жири: оливкова олія та насіння (соняшникова, кукурудзяна, соєва), масло або маргарин (вони краще переносяться сирими)
• Інші продукти: Варення на сніданок, в помірних кількостях.
ДОЗВОЛЕНІ ПРОДУКТИ (помірне та випадкове споживання)

• Молоко та молочні продукти: сир та знежирений йогурт, свіжий сир типу Бургос.
• Пісна шинка Серрано та Йоркська шинка
• Зернові: у формі макаронів (без хліба, без каш для сніданку).
• Бобові: Пройдіть через китайці або затирайте, щоб усунути «шкірку», протестуйте толерантність.
• Напої: комерційні соки (не кислі та апельсинові), фрукти в сиропі без соку.
• Жири: легкий майонез (менше жиру, ніж звичайні).

ОБМЕЖЕНІ ПРОДУКТИ (споживання не рекомендується):
• Молоко та молочні продукти: всі, крім зазначених у рекомендованих та дозволених продуктах харчування.
• Жирне м’ясо, делікатесні продукти, жирні ковбаси, фуа-гра, паштети, м’ясо з органів, жирна риба, зварені круто яйця, маринована або солона риба (тріска, оселедець ...).
• Зернові та зернобобові: свіжоспечений хліб типу багет і недоварені макарони (вони бродять в шлунку і створюють дискомфорт), цільнозернові та бобові, приготовані з жирними інгредієнтами (кров’яна ковбаса, бекон ...).
• Овочі: метеоризні (капуста, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста, артишоки, цибуля та сирий перець)
• Фрукти: недозрілі та сирі фрукти, кислі фрукти, апельсини, сухофрукти та цукати.
• Напої: кава, міцний чай без кофеїну, напої з екстрактами кави або гуарани, апельсиновий сік, шоколад, газовані та алкогольні напої.
• Жири: всі.
• Інші продукти: жирна смажена їжа, випічка та тістечка, шоколадно-жирні соуси, гострі соуси.

ЯК ПРИГОТУВАТИ ТА СПЕЦІЇ?
• Віддайте перевагу тим кулінарним технікам, які вносять менше їжі в їжу: вареній, відвареній, приготованій на пару або пашоті, соте, грилі, запеченому та папілоті.
• Уникайте: смаженого, побитого, панірованого, рагу та рагу .
• Щоб зробити їжу апетитнішою, можна використовувати різні приправи:

- Кислоти: яблучний або винний оцет, лимонний сік.

- Алієві: уникайте ветрогонів, що стимулюють травні секрети - часник, цибуля, цибуля-шалот, цибуля-порей - відповідно до індивідуальної переносимості

- Ароматичні трави: естрагон, кріп, лавровий лист, чебрець, розмарин допомагають травленню ...

- Уникайте сильних спецій: перцю (чорного, білого, кайенського та зеленого), паприки, чилі.

ТАКОЖ ... (не все їсть)

Щодня рекомендуються щадні вправи (ходьба, гімнастика).