Ви почуваєтесь як гамбургер?

бургер

Міро Кубечка

Інгредієнти

  • 600г яловичого фаршу
  • 4 скибочки сиру чеддер
  • 2 помідори
  • 4 листя салату, напр. лоло біондо
  • 8 кілець червоної цибулі
  • майонез
  • кетчуп
  • сіль і перець
  • 4 булочки на гамбургер

Домашній бургер - це правильний горіх для смаку. Просто, швидко і водночас здорово. Ми б сказали "як з коробки", але перевага цієї страви в тому, що її немає.

Домашній бургер

Ви почуваєтесь як гамбургер? Замість відвідування ресторану швидкого харчування зробіть його вдома. Ви не тільки економите гроші, але й впевнені в якості сировини, готуючи її самостійно.

Інгредієнтів вистачає на 4 порції, тому йдіть на це.

  1. Солимо, приправляємо і перемішуємо м’ясо. Сформуємо 4 коржа товщиною близько 1,5 см і діаметром 15 см.
  2. Смажте їх на сковороді, змащеній вершковим маслом з кожного боку, близько 3 хвилин.
  3. На дно нарізаної булочки покладіть майонез, на нього салат, на салат м’ясо, потім сир, помідор і цибулю. Нарешті, кетчуп за смаком.
  4. Прикріпіть верх булочки.

Звідки береться культовий гамбургер? Ви не повірите!

Цей делікатес вважається американською їжею, але ви не можете помилитися. В реальності походить з Гамбурга, Німеччина. Тож звідти і назва. 🙂

Однак правда залишається тим, що, хоча гамбургер походить з Європи, його вдосконалили в Америці. До США гамбургський стейк привезений моряками та емігрантами. На той час це був ще лише шматочок м’яса, поданий на тарілці. Пізніше потреба в працюючих людях - їсти швидко і стояти, змусила продавців змінюватися. Так і було створено перший гамбургер в булочці.

Остаточну форму «сьогоднішнього» гамбургера дав шеф-кухар Уолтер Андерсон, коли поклав його в круглу булочку, такою, як ми знаємо сьогодні, і прикрасив цибулею.