Можливо, у вас у вашому ресторані вже був маринований верблюдом камамбер. Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати його вдома.
Нам потрібно:
1 більша цибулина,
2-3 зубчики часнику,
1 маленька пляшка варення,
мелений червоний перець,
10 кульок цільного чорного перцю.
Якщо ви любите більш виражені смаки, додайте:
трави (базилік, чебрець, орегано, розмарин).
Підхід:
Розріжте камамбер навпіл. Цибулю наріжте соломкою, часник притисніть. Покладіть на сир і посипте червоним перцем. Залежно від смаку ми можемо додавати й інші інгредієнти, напр. сушені помідори, оливки, гострий перець або ароматичні трави. Половинки склейте і покладіть в пляшку. На дно кладемо трохи варення, кілька куль перцю, потім камамбер і знову варення. Повторюйте процес, поки пляшка не заповниться. Нарешті, все залийте олією. Зачекайте деякий час або струсіть пляшку, щоб позбутися бульбашок повітря. Ретельно закрийте пляшку і поставте в холодильник. Ідеально, якщо він там прокинеться. тиждень. Подавайте з хлібом.