Це основний рецепт! Потім ви ароматизуєте його так, як вам хочеться - часник, червона цибуля, кріп, петрушка, волоські горіхи тощо.

Сир - це ароматне, смачне блюдо, яке дуже просто зробити. Ми завжди робимо його велику порцію, тому що це дуже смачно! Спробуйте спочатку з 1 літром молока.

  • 1 л домашнього молока (там, де є автомат з продажу молока, молоко, взяте з нього, теж підходить!),
  • 1 столова ложка солі,
  • 200 - 300 г сметани,
  • 3 яйця.

домашній

Нехай молоко закипить, додамо також сіль.

Тим часом збийте сметану з яйцями.

Коли молоко почне закипати, перемішайте суміш сметани, потім варіть 5 хвилин, але перемішуючи при перемішуванні. Коли сироватка почне відокремлюватися, покладіть все це у фільтр.

Нехай сироватка стече вниз. Через кілька годин сир можна вживати. Якщо ми покладемо трохи куркуми в сир, він стане жовтим. Ви можете посилити смак сиру, додавши подрібнену зелену петрушку або кріп. Джерело

(̶◉͛‿◉̶) Оцініть нашу роботу, якщо вам сподобалось поділитися нею!