Вітамін був відкритий в 1930 році. Біотин бере участь у жировому, білковому та вуглеводному обміні. Організм може зберігати лише дуже невеликі кількості, тому необхідно надходити вітамін Н в організм регулярно, щодня з їжею. При здоровому та збалансованому харчуванні дефіцит біотину зустрічається рідко. Біотин значною мірою сприяє здоров’ю шкіри, волосся та нігтів. Наприклад, він захищає волосся від передчасного посивіння. Для шкіри заслуговує на увагу захист від екземи. THE Вітамін Н є інгредієнтом багатьох препаратів для лікування вугрів. Задовільний запас вітаміну Н сприяє здоровому зростанню волосся, воно здорове, блискуче і не роздроблене, як нігті. Дефіцит біотину може бути причиною змін структури нігтів. Клітини, клітини крові, нервові клітини і тканини, сальні залози також дуже потребують біотину. Біотин міститься як у тваринній, так і в рослинній їжі. -
Щоденна кількість необхідного біотину залежить від віку, статі та умов життя. Немовлятам до першого дня народження потрібно 5-10 мікрограмів біотину, дітям 1-15 років - 10-35, а здоровим дорослим 30-60 мікрограмів щодня. Курці, алкоголіки, спортсмени, вагітні жінки та годуючі матері мають дещо підвищену потребу. Абсорбція може бути порушена при захворюваннях, що зачіпають травну систему, а стрес також є фактором, який заважає засвоєнню біотину. При здоровому і особливо різноманітному харчуванні не потрібно боятися дефіциту вітаміну Н.
Дефіцит і передозування
Дефіцит вітаміну Н трапляється дуже рідко. Зазвичай ми можемо покрити щоденну потребу їжею. Однак вживання занадто одностороннього харчування може призвести до авітамінозу. Можливі симптоми включають запальні реакції шкіри, такі як екзема або вугрі, дерматит, запалення язика, анемія, депресія, нудота, проблеми з волоссям і нігтями (випадання волосся та розколювання нігтів). Порушення роботи серця, а також високий рівень холестерину також можуть бути наслідком дефіциту вітаміну Н. Передозування вітаміну насправді неможливе, надлишок вітаміну Н виводиться через нирки.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Біотин міститься в багатьох продуктах тваринного та рослинного походження. Яловича печінка особливо багата біотином, але печінка інших тварин також міститься у більш високих концентраціях. Інші цікаві продукти: цвітна капуста, соєве борошно, незбиране молоко, оселедець, полуниця, курячі яйця (варені), помідори, горох, банани.