цукровому

Те, як ми почуваємось і маємо зайву вагу, залежить не тільки від кількості калорій, які ми приймаємо, і від спортивних занять. Значною мірою на наш організм впливає і склад раціону - співвідношення цукрів, жирів і білків, глікемічний індекс їжі тощо. Останнім часом все більше уваги приділяється рН нашого внутрішнього середовища. Якщо організм закислений, хвороби прилипають до нього, і дієти не починаються. Тож яких наслідків ми можемо очікувати від лужної дієти та як вона повинна виглядати на нашій тарілці?

У цьому винні відходи кислот

Ми є тим, що ми їмо - навіть із цим влучним твердженням можна охарактеризувати метаболізм, якому підпорядковується все, що ми отримуємо в травний тракт. Якщо в ньому накопичуються відпрацьовані кислоти, організм намагається їх вивести шляхом потовиділення, сечовипускання, дихання та стільця. Але якщо їх занадто багато, це легко може статися кислоти реабсорбуються з товстої кишки назад у кров, а звідти - у тканини. Потім у підкисленого організму виникають різні проблеми зі здоров’ям, зокрема втома, нездужання, фізичний дискомфорт і марний поєдинок з вагою руки.

Лужна дієта приносить полегшення

Вживання їжі, що належить до групи лужних, у прямому значенні цього слова також може розглядатися як форма дезінтоксикаційне лікування. За наявними ресурсами, такий тип дієти допомагає вирішити такі труднощі:

  • виразка шлунка
  • розсіяний склероз
  • ревматизм
  • алергія
  • астма
  • мігрені
  • вугрі
  • випадання волосся, ослаблені нігті
  • біль у суглобах та подагрі

Поліпшення стану здоров’я завдяки лужному харчуванню ще не було науково обґрунтованим, тому ця сфера все ще підпадає під так звану народну медицину. Однак є дані, що лужна їжа також може допомогти в боротьбі з підступним раком та діабетом.

Золоті правила лужної дієти

Для того, щоб зберегти здоров’я або досягти оздоровчого ефекту та викинути кілька жирових прокладок, нам не потрібно негайно відмовлятися від усіх продуктів, що викликають накопичення кислот у нашому організмі. Однак слід подбати про збалансування раціону, щоб основні елементи становили щонайменше три чверті. У цьому нам може допомогти наступна процедура:

1. Пити щогодини склянку лужної води. Ми можемо приготувати його, пропустивши через чайник з фільтром і додавши до нього відповідну кількість харчової соди (на 1 склянку достатньо половини чайної ложки).

2. Слід уникати тваринних білків, до яких належать м’ясо (переважно червоне), молочні продукти та сири, яйця. Натомість побалуємося рибою.

3. Їжте за кожну порцію достатня кількість овочів.

4. Вживайте овочі замість вечері - обід стає основною їжею дня, який найбільше сіють.

5. З меню викреслити каву, алкоголь, енергетичні напої, підсолоджену воду, соки.

6. Спробуйте купувати продукти за допомогою мінімально можливий вміст емульгаторів та штучних добавок.

7. Потурати робити вправи щодня не менше півгодини.

8. Оточіть себе приємно налаштованими людьми і тримайте Позитивне мислення.

Які продукти є табу, а які ні?

Щоб якомога легше досягти кислотно-лужного балансу, бажано уважно вивчити, як окремі компоненти дієти впливають на наш організм. Як зазвичай, найменш придатними продуктами є ті, які нам найбільше подобаються - м’ясо, білий хліб і все, що виготовляється з білого борошна, цукру (крім меду), фруктів, особливо чорниці, журавлини та слив. В основному слід вибирати овочі та:

  • фрукти - оазисом здоров'я є лимони, лайми, мандарини, апельсини та грейпфрути, яблука, гранати, груші, виноград, агрус, вишня, полуниця, малина, манго, абрикоси, персики, папайя, манго, дині (в ідеалі жовтий), ківі, інжир, фініки та банани, але тільки стиглі
  • бобові - свіжий горошок, свіжа квасоля, соєві продукти
  • олії - усі види "здорових" олій (ріпак, соняшникова кунжутна, оливкова, мигдальна, рицинова, кокосова, авокадо) - холодного віджиму
  • горіхи - смажені каштани, кедрові горіхи, мигдаль, кокос

Це не так немислимо

Вам здається, що окрім фруктів та овочів, ви б фактично не їли нічого іншого під час лужної дієти? Вірно все навпаки - ви також можете побалувати себе курячими грудками, картоплею в шкірці (очищеною до утворення кислотності) або коричневим рисом, різотто, запеченою брокколі, тофу тощо. Іноді ви можете скуштувати їжу з сиром або акуратно згустити її щіпкою борошна. Важливо, щоб лужна їжа переважно переважала.

Чи маєте ви досвід лужної дієти? Це допомогло вам вирішити проблеми зі здоров’ям? Поділіться своєю думкою з іншими читачами в дискусії.