Марія Ізабель Монтезінос Гонсалес робить міжнародний докторський ступінь на хімічному факультеті Янінського університету

Правда в тому, що я не уявляв собі життя в Греції, але зараз, коли я тут, я б не хотів їхати кудись ще. Я люблю місто, країну і особливо людей, звичаї чи їжу ". Людина, яка так говорить, - Марія Ізабель Монтезінос Гонсалес, 28-річна дівчина з Кордови, яка отримала диплом хіміка і яка працювала в Греція з жовтня минулого року, де вона працює на кафедрі хімії Університету Яніни для здобуття міжнародного ступеня доктора досліджень завдяки гранту Кампусу міжнародної досконалості в галузі сільськогосподарської їжі ceiA3.

Марія Ізабель

Яніна - місто не більше ста тисяч жителів, столиця Епірського регіону, де Марія Ізабель зачарована. "Це місто, повне історій, легенд і байок, - каже він, - завдяки його довгій подорожі крізь століття".

"Іонніна менша за Кордову", додає Кордован. "Мені подобаються маленькі міста, оскільки ти можеш опинитися де завгодно за короткий час. Вулиці - це лабіринти та мають естетику типового грецького міста. Єдине, що мені не подобається, це погода, тут набагато холодніше, ніж у Кордові і часто йде дощ ".

Марія Ізабель навчалася в державній школі Пабло де Сеспедеса в Кордові, а пізніше в IES Blas Infante. Після закінчення хімії у 2009 році, наступного року він здобув ступінь магістра з удосконаленої тонкої хімії. Під час магістратури вона приєдналася до групи аналітичної хімії під керівництвом Мануеля Сільви Родрігеса, де професор Мерседес Гальєго Фернандес почав керувати докторською дисертацією. Тепер, щоб продовжити навчання, він вперше живе за межами Кордови та свого будинку.

"З першого моменту я була дуже рада, що зможу жити з іншими людьми в іншій країні", - згадує вона. І запевняє, що це не коштувало йому адаптації. "Мої сусідки по кімнаті, Іоанна та Олена, обидва греки мені допомагали і навчили усьому. Вони включили мене у своє щоденне та особисте життя з першого дня".

В Іоанні Марія Ізабель живе у старовинному типовому грецькому будинку в самому центрі міста.

Також на роботі нашій жінці з Кордови пощастило познайомитися з деякими колегами, які допомогли їй адаптуватися. "Мій професор Константінос Сталікас, Афродіті або Тодоріс - неймовірні супутники, які роблять мою повсякденну роботу в лабораторії приємнішою", - каже Марія Ізабель.

Крім того, якщо порівнювати Грецію та Іспанію, іноді важко знайти відмінності в способі життя, каже молода жінка. "Греки дуже товариські і мають такий самий доброзичливий характер, як і ми. Найцікавіше, що вони помилково сприймають мене за одного з них, торговці магазинами та супермаркетами або піші люди завжди говорять зі мною по-грецьки, щоб запитати мене, думаючи, що я звідси, мабуть, у нас однакові середземноморські риси ".

Хоча грецька кухня має свої особливі страви, такі як мусака, пастиціо або гіроскоп, пояснює Марія Ізабель, дієта загалом середземноморська, і все складається з продуктів, подібних до кухні в Іспанії. "Єдине, за чим я сумую, - це паелья мого дядька Педро, який є найкращим кухарем у моїй родині". Помітила ця кордованка у Греції, що там речі дорожчі. "Все коштує вдвічі дорожче; і транспорт, і їжа. Вам потрібно пройти різні супермаркети, щоб порівняти ціни та отримати найкращі пропозиції. Тут все має вищі ціни, ніж в Іспанії", - говорить він.

Хоча вона проводить більшу частину часу в лабораторії та в університеті, Марія Хесус вже мала змогу відвідати деякі символічні місця Яніни та її околиць. "Найкрасивіше в Яніні - це озеро Памвотіда та його острів. Приблизно в центрі знаходиться острів, де є невелике містечко. Це єдиний заселений озерний острів у Греції", - говорить він. Зовсім поруч знаходиться п'ять православних монастирів, що представляють великий історико-мистецький інтерес. Щоб поїхати, потрібно взяти човен. У місті є невеликий причал, звідки регулярно відправляються на острів човни. "Типова їжа на острові - вугри та жаб'ячі лапки, які я спробувала у перший день відвідування", - додає молода жінка з Кордови.

Замок - це ще одне місце для відвідування в Яніні, він знаходиться в центрі міста. "Але мені найбільше подобається місто - це кількість природних просторів, одне з моїх улюблених захоплень - це оренда велосипедів та прогулянки навколо озера. Ви можете насолоджуватися природою та неймовірними видами на озеро та його гори".

Марія Ізабель сумує за своєю сім’єю в Кордові. І тут теж її пам’ятають. "Батько трохи не хотів, щоб я виїжджав з Іспанії, - згадує він, - але зараз моя сім'я дуже рада, що я перебуваю в Греції, бо мова йде про закінчення мого навчання, а також про великий життєвий досвід".