Вчені досягли грізного числа. Це відсоток, на який британська мутація може бути більш смертельною, ніж вихідний вірус

Вікторина: Історія - це не просто нудні дати. Ви б здали випускний іспит з цього предмету?

Вони вдарили його гумою і закидали співробітників свинцевими кульками. Однак жителі Кошиць люблять його "брудні" гамбургери

  • В Інтернеті з кожного куточка з’являються різні реклами напоїв та продуктів з нульовим вмістом цукру. Однак для ідеального смаку їжі її потрібно чимось замінити, а «щось» - це штучні підсолоджувачі. Хоча вони здаються кращою альтернативою для багатьох, згідно з недавнім дослідженням, це не зовсім так.

спричиняє

  • В Інтернеті з кожного куточка з’являються різні реклами напоїв та продуктів з нульовим вмістом цукру. Однак для ідеального смаку їжі її потрібно чимось замінити, а «щось» - це штучні підсолоджувачі. Хоча вони здаються кращою альтернативою для багатьох, згідно з недавнім дослідженням, це не зовсім так.

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Cell Metabolism, штучні підсолоджувачі в поєднанні з дієтою з низьким вмістом вуглеводів можуть збільшити загальне споживання їжі.

Цей висновок поширюється на попередні дослідження, які пояснюють, чому штучні підсолоджувачі посилюють почуття голоду якщо їх споживання хронічне.

Дослідження веде Центр Чарльза Перкінса при Університеті Сіднея та Школа природокористування. Предметом дослідження було встановлення дієти з різним вмістом вуглеводів та підсолоджувачів для плодових мушок, тобто дослідження, проведене на тваринах, а не на людях.

Це було зафіксовано у мух, які споживали штучні підсолоджувачі разом з низьковуглеводною дієтою негайне збільшення споживання їжі. Це збільшення варіювало залежно від дози підсолоджувача.

Однак попереднє дослідження також заявило, що споживання штучного підсолоджувача з більш високим рівнем вуглеводної дієти насправді пригнічує споживання їжі і, отже, може допомогти зменшити споживання калорій. Однак ці результати не повторювались. У мух, які вживали дієту з високим вмістом вуглеводів та більші дози підсолоджувачів, споживання їжі не зменшувалось.

Штучні підсолоджувачі насправді шкідливі для нас?

Грег Нілі, головний дослідник і доцент факультету природничих наук Сіднейського університету, прокоментував дослідження:

"Спотворення сприйнятої енергетичної цінності харчових продуктів шляхом маніпулювання споживанням солодощів штучними підсолоджувачами та алкогольними напоями має несподівані наслідки для тварин у цих дослідженнях".

"Хоча спочатку штучні підсолоджувачі вважалися нешкідливими, свідчить збільшення кількості досліджень зв’язок між штучними підсолоджувачами, голодом та споживанням їжі."

"Для того, щоб повністю зрозуміти вплив штучних підсолоджувачів на загальне здоров'я людини, нам потрібно систематичне дослідження цих впливів на метаболізм".

Попереднє дослідження команди Університету Сіднея щодо мух та мишей виявило хронічне споживання штучних підсолоджувачів та посилення почуття голоду через складну нейронну мережу, яка повідомляє тварині, що вони не отримали достатньо енергії.