Проаналізувавши 136 країн, рівень ожиріння є нижчим, навіть якщо споживання рису вище; тоді як рівень ожиріння зростає там, де люди споживають найменше.

гарантує

Здається, це не є найпереконливішим, коли йдеться про чистий вуглевод, проте одне дослідження вказує на це вживання рису було б запорукою боротьби з ожирінням у світі.

І це те, що відповідно до того, що вказано в дослідженні, рівень ожиріння в країнах з вищим споживанням рису, близько 150 грамів рису на день на людину, істотно нижчі за ті, що споживають менше, де вони споживають близько 14 грамів на день на людину.

Дослідження було проведено в 136 країнах і було представлено в квітні на Європейському конгресі з питань ожиріння.

Дослідженням керує Томоко Імай, відділ харчування, Жіночий коледж Дошіші, Кіото, хто додає це навіть у невеликих кількостях, збільшуючи рис до щоденного споживання, це допомогло б зменшити поширеність ожиріння у всьому світі.

Наприклад, якщо споживання досягає 50 грамів рису на день на людину, ожиріння впаде на 1% -від 650 мільйонів людей віком від 18 років до 643,5 мільйонів-.

"Спостережувані асоціації свідчать про це рівень ожиріння низький у країнах, які споживають рис як основну їжу. Отже, японська їжа або азіатська дієта на основі рису може допомогти запобігти ожирінню"говорить Томоко Імай.

Imai додає, що: "Враховуючи зростання рівня ожиріння у всьому світі, їсти більше рису слід рекомендувати для захисту від ожиріння навіть у західних країнах ".

Дослідження показало, що взаємозв'язок між споживанням рису та рівнем ожиріння свідчить про те, що a більше споживання рису може забезпечити ще більший захист.

"Цілком можливо, що клітковина, поживні речовини та рослинні сполуки, що містяться в зернах, можуть посилити відчуття ситості та запобігти переїданню. Рис також не містить жиру і мають відносно низький рівень глюкози в крові після їжі що пригнічує секрецію інсуліну"говорить Імай.

Будучи вуглеводом, його велике споживання може розвинути більшу схильність до розвитку метаболічного синдрому та діабету.

З цієї причини вчений підкреслює, що: "Відповідна сума споживання рису може запобігти ожирінню ".