Це може вас зацікавити

Неукен: понад 3600 медичних працівників уже щеплено

Менем вийшов з коми і розвивається сприятливо

Рада японських дослідників для західних країн.

Конференція дослідників, які шукали засоби для полегшення розвитку ожиріння у світі, була здивована на цих вихідних у Шотландії пропозицією японського вченого про те, що він запропонував їсти більше рису, щоб схуднути. Професор Томоко Імай з Департаменту харчування Жіночого коледжу Досіша в Кіото заснував свою пропозицію на аналізі ситуації в 136 країнах з більш ніж мільйоном жителів, серед яких він виявив, що найбільше споживається рису - це ті, що мають нижчий рівень показники ожиріння.

потрібно

“Знайдено значущі стосунки. Споживання рису виявилось обернено пропорційним ожирінню », - підсумував професор під час своєї презентації на 26-му Європейському конгресі з ожиріння, який щойно завершився у весняному, але все ще крижаному місті Глазго. Слід зазначити, що дослідження базувалося не лише на споживанні рису, а й на інших факторах, таких як спосіб життя та соціально-економічна ситуація в кожній країні. Він також враховував рівень освіти, кількість курців, продукт на душу населення, витрати на охорону здоров'я та відсоток населення старше 65 років.

Незважаючи на всі змінні, взаємозв'язок між вагою та споживанням рису залишався незмінним, вказує дослідження. “Рівень ожиріння низький у країнах, де рис є основною їжею. Тому японський або азіатський стиль дієти, заснований на рису, може допомогти запобігти ожирінню », - сказав Імай. "Беручи до уваги зростаючий рівень ожиріння у світі, їсти більше рису слід рекомендувати для захисту населення від ожиріння навіть у західних країнах", - підкреслив японський академік, який керував дослідженням, базуючись на даних Організації Об'єднаних Націй, Світовий банк та інші спеціалізовані джерела.

Проаналізувавши 136 країн, вони дійшли висновку, що там, де ця крупа споживається найбільше, ожиріння менше.

Він навіть ризикнув кількома: якщо споживання рису на людину зросте лише на 50 грамів на день (чверть склянки), у світі може швидко бути на сім мільйонів дорослих людей з ожирінням. В даний час їх є 650 мільйонів, і ці показники майже потроїлись з 1970-х років, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров’я. З 22,5 грамами на день на людину Аргентина посідає 78 місце у світовому рейтингу споживання рису.

На додаток до того, що рис допомагає схуднути, рис також має низький вміст жиру і виробляє відносно низький рівень глюкози в крові після споживання.

Аналіз, проведений японцями, показав, що загальне споживання енергії, рівень куріння, рівень ожиріння, а також відсоток населення старше 65 років, продукти на душу населення та витрати на охорону здоров'я були значно нижчими в країнах з вищим рівнем споживання рису, такі як Бангладеш (який очолює рейтинг із 473 грамами на день на людину), Лаос (443 грами), Камбоджа (438 грамів), В'єтнам (398 грамів) та Індонезія (361 грам).