Відповідно до масштабного нового дослідження, послідовники вегетаріанської та веганської дієт можуть стикатися з більшим ризиком інсульту.
Дослідження, описане в поточному номері Британського медичного журналу
Дані 48 000 людей були проаналізовані великим, довгостроковим дослідженням дієти та здоров'я
за допомогою тесту Оксфорда (EPIC-Оксфорд).
"Половина учасників, запрошених у період з 1993 по 2001 рік, були м'ясоїдними тваринами, понад 16 000 вегетаріанців або веганів, у тому числі 7500, які включили рибу в рослинний раціон", - пише портал BBC News.
Їх запитали про їх раціон на початку дослідження, а потім у 2010 році. Також було зафіксовано їх хвороби, фізичні вправи та звички куріння.
Ішемічна хвороба серця розвинулась у 2820 людей протягом досліджуваного періоду, інсульт у 1072 учасників, 300 з яких перенесли інсульт на основі аналізу оксфордських дослідників.
Споживачі риби також на 13 відсотків рідше страждали на ішемічну хворобу серця, ніж вегетаріанці, а вегетаріанці та вегани на 22 відсотки рідше страждали на ішемічну хворобу серця. Однак ті, хто дотримувався рослинної дієти, мали на 20 відсотків більше шансів отримати інсульт.
Дослідники кажуть, що це може бути пов’язано з низьким рівнем вітаміну В12, але для підтвердження цієї зв’язку потрібні подальші дослідження.
На думку дослідників, можна також подумати, що за стосунками може бути не дієта, а інші відмінності у способі життя.
- У цьому дослідженні не досліджено причинно-наслідковий зв’язок, а встановлено зв’язок шляхом аналізу даних. Однак повідомленням для кожного може бути те, що важливо добре спланувати дієту, варто їсти різноманітну їжу і вживати найрізноманітнішу їжу. Раціон м'ясоїдних тварин необов'язково різноманітний, вони навряд чи можуть їсти овочі на додаток до звичної м'ясно-картопляної пари, сказав Френкі Філліпс, член Британської асоціації дієтологів.
За словами дієтолога, вегетаріанська та вегетаріанська дієти значно змінилися за десятиліття з моменту початку дослідження.
- Набір пропонованих їм зручних продуктів харчування, тобто надмірно оброблених продуктів, став набагато більшим
У попередніх дослідженнях споживання надмірно оброблених продуктів було пов’язано з погіршенням здоров’я.
- Тривале використання дезінфікуючого засобу для рук на шкірі дерматолог каже, що екзема важлива
- Гі потрібно готувати макарони за Гордоном Ремзі! Носольність
- Ось найсвіжіша тенденція в дієті Пеган - помада Blikk
- Тут кінцеві коти також можуть заразитися коронавірусом, згідно з китайським дослідженням - Qubit
- Величезний аргумент на користь рослинного харчування - згідно з новим дослідженням