величезний

У наш час стає все моднішим живити на поганій рослинній дієті в м’ясі - це не проблема здоров’я, якщо ми не їмо м’ясо щодня, і це добре для планети, оскільки тваринництво є одним із найбільш забруднюючі галузі у світі. Однак зараз ми маємо ще один аргумент на користь такої дієти: недавнє дослідження показало, що рослинне харчування знижує швидкість зниження когнітивних функцій, пов’язану з віком.

За даними ООН, в даний час у світі налічується 137 мільйонів людей віком від вісімдесяти років, і до 2050 року ця кількість зросте втричі, оскільки ми живемо у старіючих суспільствах у всьому світі. Також збільшується частота хвороби Альцгеймера та деменції. Тільки в Сполучених Штатах в даний час налічується 5 мільйонів людей, які страждають на хворобу Альцгеймера.

Із часом стає зрозуміло, що стає все більш важливим пошук способів запобігти та уповільнити деменцію, а також те, якими змінами способу життя ми можемо скористатися, щоб допомогти собі та зменшити шанси на такі захворювання.

Згідно з недавнім дослідженням, одним із таких методів є просто не вживання стільки м'яса - згідно з дослідженнями Національного університету Сінгапуру (NUS), дієта, багата на м'ясо та тваринні продукти, багата овочами, фруктами та цільним зерном, може багато для того, щоб тримати наш мозок здоровим надовго.

Щоб почути все більше і більше про продукти тваринного походження, наскільки вони можуть бути шкідливими для людського організму - тепер було показано, що вони також можуть прискорити когнітивний спад.

Використовуючи дані китайських досліджень охорони здоров’я в Сінгапурі, дослідники спостерігали за станом здоров’я 63257 китайців, які проживають у Сінгапурі з точки зору їх харчування. Дослідження проводили навіть тоді, коли рослинна дієта не була в моді, принаймні не настільки широко: вона діяла з 1993 по 1998 рік. Зараз експерти детально проаналізували дані від 16 948 людей, оскільки вони також повернулись до подальших досліджень, що вивчають їх когнітивні здібності між 2014 і 2016 роками.

zi3000/depositphotos.com

На той час 2443 респондента вже мали проблему з когнітивними порушеннями, як правило, вони споживали більше м’яса та їжі тваринного походження.

Рослинна дієта зменшила шанси розвитку деменції на 18-33 відсотки.

Однак дослідники наголошують, що це не означає, що кожен повинен бути вегетаріанцем і навіть, якщо може, бути веганом. Проблем із споживанням м’яса в основному не виникає, це більше стосується того, скільки ви приймаєте - хоча ви всеїдна людина, споживання м’яса, сиру та молока кілька разів на день не є здоровим і сильно навантажує організм.

Суть полягає у створенні здорових зразків, основу яких повинна складати їжа на рослинній основі. У міру зменшення споживання м’яса пріоритет слід надавати овочам та фруктам, а також цільним зернам, цільним зернам та насінню. Збалансована, здорова дієта допомагає організму найкраще функціонувати, тим самим запобігаючи тому, що функція мозку починає слабшати та деменція у нашій старості. Звичайно, існує багато інших факторів ризику захворювання, але напевно: якщо ми можемо збільшити шанси не захворіти на нього зі зміною дієти, варто якомога швидше вжити заходів.