дослідження

Можна поступово замінити звичну дієту для риби та птиці на основі рибного борошна та соєвих висівок збалансованою дієтою з комахами.

Бразильські та камерунські вчені перевірили цю життєздатність у спільному розслідуванні, яке щойно завершилось.

Вони працюють так, щоб такі комахи, як жук Тенебріо ( Молітор ), чорний цвіркун ( Gryllus assimilis ) і чорна муха ( Illucens Hewrmetia ) стати альтернативною їжею для птахів та риб, вирощених на рівні сімейного фермерського господарства.

У всіх експериментах, проведених у Бразилії та Камеруні з курами та тилапією, відсоток шроту від комах, введений у годівлю цих тварин, і прийнятність були значними.

  • У раціон для африканських сомів було введено 60% личинок чорних солдатських мух.
  • У харчуванні нарізаної курки та тилапії дослідники замінили 15% білкового інгредієнта личинками чорної солдатської мухи.

"Ці результати показують, що ми вже в пошуках альтернатив їжі без негативного впливу на рибу та птицю", - каже дослідник Джанайна Кімпара з Embrapa Medio Norte (PI), яка керувала дослідженням.

«Нам зараз потрібно просунутися в дослідженнях, щоб раціон риби та птиці міг отримувати ще більший відсоток комах, тим самим ініціюючи новий цикл годівлі в малих властивостях».

Вчений з аквакультури розкриває три важливі питання, щоб захистити в середньостроковій перспективі введення комах у годівлю риби та птахів.

» Екологічне питання: комахи замінюють частину раціонів на соєвій основі, що використовуються для годівлі курей, великої рогатої худоби, свиней, кіз та овець, що зменшує тиск на збільшення посаджених площ.

  • Для раціону деяких хижих видів риб, що перебувають у неволі, поширеним є використання рибного борошна, виготовленого з рибою.
  • Негативним впливом цього продукту, на думку дослідника, є хижацький промисел, який не дотримується фази розмноження тварин.
  • Амінокислотний профіль борошна для комах загалом, перевірений у дослідженні, на думку дослідника, подібний до профілю рибного борошна, що знаходиться на ринку.

» Економічне питання: Ще одним позитивним моментом є те, що дієта для комах дешевша. "У ньому є такі аспекти, які є основою виживання невеликого майна, такі як баланс між продуктивністю, легким обслуговуванням, невеликою робочою силою та ресурсами", - говорить учений, який також вивчає можливість переробки відходів, таких як залишки побутової їжі або нереалізована продукція. За словами Кімпара, ще одним важливим фактором є вартість імпорту раціону, що часто є нездійсненним для невеликих громад у Бразилії та африканських країнах.

»Питання про безпечність харчових продуктів: Безпека харчових продуктів - це третє питання, яке підтверджує життєздатність раціону, виготовленого з комахами, на думку вченого. "Важливо, щоб виробник знав, який тип їжі він дає своїм тваринам", - рекомендує він.