Власники підприємств ще не повернули збитків від першої хвилі пандемії, і їм доведеться знову стикатися із заборонами. Згідно з новими урядовими постановами, ресторани зможуть працювати лише в обмеженому режимі з четверга.

новий

Клієнти більше не можуть їсти всередині, брати з собою упаковану їжу або їсти її на терасі. Новий Час звернувся до столичних ресторанів з одним запитанням - як вони планують боротися з цією заплутаною ситуацією? Єдиний варіант - обігріті тераси, які не можна закривати.

Ресторани не стосуються доставки!

Ресторан La Marina, власник Ян (39)

- Я справді не знаю, що буду робити сьогодні. Я все ще чекаю, чи не запропоную якусь компенсацію. У мене тут 34 працівники. Чи піду я до бюро зайнятості і хто за них заплатить? Як сказав прем'єр-міністр та міністр охорони здоров'я, т. Зв забрати. Однак вони, мабуть, не зовсім усвідомлюють, що не всі страви можна зробити так далеко. Зараз ми не можемо всі перетворитися і зробити через деякий час по суті одну і ту ж їжу для споживання з цієї коробки. Не кажучи вже про те, що це точно нікому не окупиться. Ви повинні платити людям, які готують їжу, і тим, хто її видає. Чому екстер’єр та інтер’єр знову?

Зрештою, нехай накажуть, що відстані повинні бути більші. Якщо це 3 метри, ми будемо його поважати, але цей регламент абсолютно безглуздий. І те, що я, мабуть, взагалі не розумію, гастрономічним операціям не потрібно відмовлятися від виплат або продовжувати терміни погашення. Їм дійсно потрібно платити людям, товаром тощо. Ми не працюємо, купуючи щось, і маємо 2-3 місяці погашення. Ми повинні заплатити зараз. Вони рекомендують доставку або доставку через вікно. Але ресторан не замінює того, хто не хоче готувати, тому вони приходять його купити. Бізнес також ведеться на обіди або вечері. Ці люди не приходять і несуть коробку їжі в офіс, щоб поговорити.