Згідно з дослідженням, вагітні прихильниці середземноморської дієти мають менший ризик мати ожиріння дітей
Говорячи про здорові звички, мова йде не лише про фізичні вправи, а й про здорове та збалансоване харчування. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), "здорове харчування допомагає захистити нас від недоїдання у всіх його формах, а також від неінфекційних (хронічних) захворювань, включаючи діабет, хвороби серця, інсульт та рак". В Іспанії важко не говорити про здорове харчування, не згадуючи Середземноморська дієта, на основі злаків, фруктів, овочів, овочів та бобових, включаючи рибу та оливкову олію, як основне джерело жиру, і з низьким споживанням м'яса та насичених жирів, як пояснив Генеральний директорат громадського здоров'я та продовольства Співтовариства Мадрид.
У цьому сенсі є кілька досліджень, які детально описують переваги для здоров’я від дотримання цього типу дієти, і тепер було доведено, що це корисно ще до народження. Це так, оскільки, згідно з дослідженням, проведеним Інститутом глобального здоров’я в Барселоні (ISGlobal), центром, який просувається Банківським фондом “la Caixa”, вагітні жінки, які дотримуються середземноморської дієти мають на 32 відсотки нижчий ризик, що їхні сини та дочки мають траєкторія прискореного зростання, характеризується високою вагою при народженні та швидким збільшенням її в дитячому віці, порівняно з дітьми тих, хто не дотримується цього типу дієти.
Вагітні жінки, які дотримуються середземноморської дієти, мають на 32 відсотки нижчий ризик, що їх сини та дочки матимуть прискорену траєкторію зростання
Доктор Ельвіра Ларке, Професор фізіології з Університету Мурсії і секретар Іспанського товариства з харчування (SEÑ) пояснює це рівень харчової освіти це ключовий фактор у цьому плані. «Деякі жінки розглядають вагітність як період харчової релаксації, і це повинно бути усвідомлюючи важливість правильного харчування під час цього, оскільки це може мати довгострокові наслідки для здоров'я дитини », - пояснює він.
Однак механізми, що пояснюють цей взаємозв'язок вони невідомі, як зазначено Сільвія Фернандес, Дослідник ISGlobal та перший автор публікації. "Це може бути пов'язано з епігенетичними та метаболічними змінами, або тим фактом, що мати та діти ведуть здоровий спосіб життя, але для розуміння біологічних механізмів потрібні додаткові дослідження", - наголошує він. Відомо те, що профіль матері, яка не відповідає вимогам: молодший, курець і належить до соціально-економічних та освітніх груп, що знаходяться в неблагополучному положенні.
Загалом вони взяли участь більше 2700 вагітних (включено до проекту INMA-Дитинство та навколишнє середовище) з Астурії, Гіпускоа, Сабаделла та Валенсії між 2003 і 2008 роками, хоча дітей потім стежили до 4 років.
Важливість другого та третього триместру
Дослідження проводилось шляхом розробки анкети щодо споживання їжі що учасники заповнювали у першому та третьому триместрах вагітності; а крім того, за їхніми дітьми стежили від народження до чотирьох років з точки зору дієти, ваги та зросту. У цьому віці вони пройшли різні обстеження, включаючи аналіз крові та вимірювання артеріального тиску.
Збір усієї цієї інформації пов'язував більший розмір дітей та прискорене зростання дотримання материнами середземноморської дієти протягом останніх місяців вагітності, але не з урахуванням материнської дієти протягом першого триместру. “Біологічно вірогідно, що харчування плода може варіюватися від початку до кінця вагітності. Другий і третій триместри можуть бути найбільш критичними періодами для сприйнятливості дітей до ожиріння, оскільки саме тоді найбільше відбувається адипогенез та накопичення жиру ”, - підкреслюють дослідники у дослідженні, опублікованому в“ The Journal of Pediatrics ”.
"Другий і третій триместри можуть бути більш критичними періодами для сприйнятливості дітей до ожиріння"
І саме це, особливо у другій половині вагітності, "Вам слід збільшити споживання фруктів та овочів, щоб задовольнити потреби у вітамінах і мінералах, і приймати 3 порції молочних продуктів на день, оскільки молоко має крім білків високу біологічну цінність і високий вміст кальцію, крім того, що має інші важливі компоненти для розвитку, такі як вітамін D ”, як докладно Доктор Ассенсіон Маркос, Професор-дослідник CSIC в Мадриді та скарбник Іспанського товариства харчування (SEÑ).
У свою чергу, Фернандес наголошує, що, хоча кожен триместр має "більший вплив" на різні аспекти розвитку плода, "це завжди корисно”Щоб мати та дитина дотримувались середземноморської дієти з самого початку до кінця вагітності.
Крім того, дослідники також змогли спостерігати, що діти матерів, які більше дотримуються середземноморської дієти, мають менша окружність талії, це, як підкреслює провідний автор, показник вісцерального жиру.
Однак мова йде не про рекомендацію «здорової дієти» та забезпечення достатньої кількості енергії для забезпечення належного зростання, а про «оптимізувати надходження поживних речовин до дитини в процесі розробки, що означатиме справжнє «раннє програмування харчування», за словами доктора Ларке.
"Йдеться не про рекомендацію" здорової дієти "та забезпечення достатньої кількості енергії для забезпечення адекватного зростання, а про оптимізацію надходження поживних речовин для дитини, що розвивається"
Підвищуйте обізнаність щодо правильного харчування
Беручи до уваги ці результати, представляється важливим виконати стратегії чи ініціативи заохочувати дотримання середземноморської дієти, особливо під час вагітності. Фернандес наводить деякі з них: “дзвони орієнтована на вагітних у ЗМІ, в оздоровчих центрах тощо; на додаток до полегшити доступ від усіх сімей до свіжих та якісних продуктів, таких як овочі та фрукти, а також горіхи та оливкова олія; і стримувати споживання та збільшувати податки на продукти, які вважаються менш корисними для здоров’я, такі як ультра-оброблена їжа ".
З нею погоджується доктор Маркос, який наводить приклад кампанії, проведеної в 2015 році з нагоди Національний день харчування в Іспанії і що він був присвячений важливості дотримання здорової дієти для вагітних і годуючих жінок. “Гаслом кампанії було "Харчуватися найкраще, я люблю тебе" і разом з ним Іспанська федерація товариств з харчування, харчування та дієтології (FESNAD), за співпраці Іспанського агентства з споживання, безпеки та харчування (AECOSAN) та, як завжди, за підтримки фармацевтичної та харчової промисловості загальнонаціональна серія заходів у лікарнях, школах, університетах та торгових центрах (конференції, інформаційні пункти, доставка інформаційних матеріалів населенню тощо) з метою поширення важливості цих харчових звичок для здоров'я вагітної та її жінок майбутня дитина », - коментує цей фахівець.
Крім того, доктор Ларке вважає, що «також важливо відмовитися від концепції, згідно з якою вагітна жінка повинна їсти за двох, оскільки що ви повинні робити, це думати за двох".
Проект INMA
Проект INMA -від якого прийшли учасники - це проект, в якому співпрацюють кілька іспанських центрів і складається із семи когорт народження. Це дослідницька мережа, створена з метою вивчити роль забруднюючих речовин екологічний Найважливіші у повітрі, воді та раціоні під час вагітності та раннього життя та їх вплив на ріст та розвиток дитини.
Як зазначено на їх веб-сайті, серед їхніх загальні цілі знайдено:
- Опишіть ступінь індивідуальне пренатальне вплив забруднювачів навколишнього середовища а також внутрішні дози цих забруднюючих речовин під час вагітності, народження та в дитинстві в державі Іспанії.
- Оцініть вплив впливу на організм різних забруднювачів навколишнього середовища до та після пологів ріст, здоров’я та розвиток дітей, з раннього періоду внутрішньоутробного розвитку та протягом усього вашого життя.
- Оцініть, як генетичні та харчові фактори може змінити вплив забруднювачів навколишнього середовища на ріст дитини.
Цей проект тісно пов'язаний з одним із майбутніх викликів, на які слід звернути увагу, за словами Фернандеса, оскільки "їх багато харчові та екологічні аспекти, загалом, для вивчення ".
"Профілактика ожиріння та інших захворювань, - додає дослідник, - ми вважаємо, починається з ранній вік, вагітність та перші роки життя, і якщо ми знаємо, які елементи збільшують ризик ожиріння у дітей, можна розробити більш ефективні профілактичні стратегії ".