друге

Фото запрошення до шести круїзів ...

Поради щодо зимових сімейних поїздок ...

Приваблива подорож для всієї родини ...

Те, що ми читаємо під час блокування. Через ...

Друге за величиною місто Хорватії

У Спліті знаходиться університет, тож це місто молодих людей. З іншого боку, завдяки приємному клімату та різноманітним можливостям проводити вільний час, люди, які хочуть спокійно жити на пенсії, часто переїжджають до Спліта.

Завдяки 2700 сонячним годинам на рік, вони можуть насолоджуватися тут теплою погодою навіть взимку на підвісному повітрі. Можливо, ніде більше ви не знайдете стільки людей похилого віку в морі, як на міському пляжі Спліт Бачвіце. Якщо вони не плавають, вони грають в шахи, насолоджуються кавою та морозивом, спостерігають за чайками чи «пиками». Пікінг - це особливий вид гри в м’яч, в якому ніхто не програє і не перемагає, оскільки в нього грають лише для того, щоб якомога довше утримувати гравців у повітрі в спеціально розробленому тенісному м’ячі, не падаючи в море. Найстарішому активному гравцеві на пікніку вісімдесят років.

Лісопарк Марджан функціонує як «зелені легені» великого міста. На звичайних прогулянках ви зустрінете собаківців, що вигулюють собак, бігунів або навіть просто гуляючих людей, які прямують до кафе. Якщо ви їдете до Маряна з центру міста, ви не можете пропустити галерею Івана Мештровича, його спліт-віллу, яку він побудував у 1930-х роках у стилі грецьких храмів. У парку є статуї відомого хорватського художника, у галереї експонуються його роботи та роботи сучасних хорватських живописців.

Елегантна набережна Рива, центр міського життя. Звідси на паромі та човні можна доїхати до всіх островів середньої та південної Далмації. Також човни відправляються зі Спліта, Опатії та Дубровника для щотижневих круїзів Адріатикою. Відпочинок на човні - це незабутні враження. Човен очолює досвідчений екіпаж, готує корабельного кухаря, ви просто насолоджуєтесь, яким барвистим є хорватське узбережжя та його острови, як приємно засмагає на борту або в бухтах, де човен зупиняється на кілька годин. Увечері ви закріпитеся в порту одного з місць на маршруті, і у вас буде час познайомитися з його визначними пам'ятками, нічним життям або просто відпочити.

Діоклетіан знав, що добре

Білою рибою Адріатики колись насолоджувався імператор Діоклетіан, який збудував палац у Спліті - насправді також для «відставки» - поєднання прекрасної вілли та військового табору. Він був побудований у 295-305 роках, тобто десять років за планами просвіченої на той час людини, яка перетворила звичайного іллірійського солдата на римського імператора. Просвітлений, бо - хоча він був диктатором - він запровадив кілька сучасних реформ. Наприклад, що кожен імператор повинен зректися престолу після двадцяти років правління. Це гарантувало, що він пішов у відставку зі здоров’ям і зміг присвятити себе садівництву на старих колінах. Кажуть, що коли його переконували зробити виняток і «імператора» протягом більш тривалого періоду часу, він показав свій сад гінцям і сказав: «Якби ви знали, як красиво вирощувати власну капусту, ви б не передзвоніть мені."

Палац стояв біля моря, щоб імператорські галери могли сідати прямо під його стіни. Сьогодні на 46-метровій терасі є кафе, де колись сидів володар величезної Римської імперії. У його палаці мешкають три тисячі жителів Спліта. З огляду на те, скільки років стінам, це зовсім не розкішні квартири, хоча одяг, що сушиться в лабіринті залишків римської будівлі, виглядає романтично. У збережених підвалах є музей та художні магазини. Колоновий дворик, де імператор проводив аудиторії, утворює цікавий фон для кафе та концертів.

Мавзолей імператора Діоклетіана історично перетворився на собор Святого Дуе, захисника Спліта, який був страчений у часи Діоклетіана за поширення християнства. Легенда свідчить, що колись ворожка зустріла двох маленьких хлопчиків, друзів. Один оголосив, що він буде імператором людей, інший, що він буде імператором їхніх душ. Однак вона не сказала, що їх долі зустрінуться в одному палаці, який зараз внесений до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Далматинська гастрономія

Шеф-кухар, стюард на човні, портьє та менеджер готелю, керівник туристичного агентства, сьогодні власник ресторану та затишної таверни Шперун в центрі Спліта. Професор Здравко Банович - фахівець у галузі міста та далматинської гастрономії. Кухня, в якій панує мінімалізм: найбільш природний смак, найпростіша підготовка, найсвіжіша їжа. Тут ви не отримуєте картоплю фрі, але м’ясо на грилі, маринований тунець і трави, замочені в травах на сім днів (це жовта суміш у мисці), анчоуси з лимоном, риба з білого морського ляща, запечена з помідорами, нут-суп не додайте перець чилі, або гострого перцю в місцевому гуляші немає. За його словами, секрет успіху далматинської кухні полягає у двох речах: у високоякісній оливковій олії та в далматинській кухні - суміші трав, яка порівнянна з прованськими спеціями. Запас містить орегано, чебрець, шавлію, м’яту, базилік, майоран, розмарин та кілька інших ароматичних та корисних трав.

І, нарешті, два прислів’я, з яких, за словами Здравека Бановича, ви відразу впізнаєте душу справжнього далматина: далматинці - добрі фермери, вони люблять свою сім’ю та дружину, але їм також подобається (інша) компанія. Але всі любителі далматинців і мохи добре знають, що "жінка тримає три ноги столу, а чоловік лише одну".

Дістатися до історичного центру можна через чотири ворота, кожна веде з іншого боку світу. На півночі, одразу за Золотими воротами, ви знайдете чудову статую Гргура Нінського, єпископа, який наполягав на хосах хорватською мовою. Його автором є Іван Мештрович, і жителі Спліта, і туристи вірять, що хто погладить ніжку імпозантної статуї, його найбільше бажання буде виконано.

Фотограф Іво Перван

Коли Бог створив Землю, великі нації були першими, і Бог дав їм те, що прийшло до нього. І коли він роздав усе, що мав, то помітив на задньому плані невеличку групу людей. А хто ти, запитав він. Ми хорвати. Чому ви не доповіли раніше, запитав Бог. Бо ми маленька нація, покірна, достатньо буде всього, що ви нам дасте. Тож коли ти станеш таким, я дам тобі те, що я залишив для себе, сказав Бог.

Анекдот, який багато говорить про багатство країни та про хорватів як таких. Іво Перван, фотограф, який живе в Спліті, захопив душею всієї країни своїм фотоапаратом. Він відкриває іншу Хорватію, а не лише те, що ми знаємо з літніх брошур. Це показує, що в кожну пору року, в тумані, на вітрі та під хмарами, в кожному, навіть у найвіддаленішому регіоні, хорватська країна прекрасна.

Іво Перван, економіст за фахом, фотограф за фахом, автор двадцяти поетичних монографій та володар престижних нагород за свої роботи, виставлявся у Парижі, Копенгагені, Гельсінкі, Брюсселі та інших великих європейських містах. Ми також мали можливість познайомитися з його характерним почерком, безпомилковим саме тому, що він фотографує свою батьківщину своїм серцем.

Звіт підтримано Хорватським туристичним агентством

Більше інформації про Хорватію, її цікаві місця та рецепти хорватської кухні можна знайти в книзі

Замовити можна за тел. ні. 0908 069 388, коштує 5,00 євро, без поштових витрат.