Незважаючи на те, що зараз у світі практично немає ВСЕ, хвороба може вразити де завгодно і коли завгодно, - пише nol.hu.

тривога

Хвороби, спричинені інфекційними білками та пріонами, включають напр. скрейпі у овець, хронічна атрофічна хвороба великої рогатої худоби, губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби (BSE, найбільш відома як хвороба божевільних корів) та людський варіант BSE, новий тип хвороби Крейтцфельдта-Якоба, нагадує стаття. На думку деяких авторів, термічна обробка зараженого м’яса не допомагає зупинити зараження, оскільки пріони також зберігаються при високих температурах (300 ° C) їх структура, тим самим їх зараженість.

Коли наприкінці вісімдесятих на фермах великої рогатої худоби у Великобританії епідемія BSE, яка розбухла до сотень тисяч, вдарила його голову, Через хворобу серед людей спалахнула паніка людська версія, новий тип хвороби Крейцфельдта-Якоба, воно вимагало багатьох людських жертв. Багато хто відмовився від яловичини, а інші збільшили споживання яловичини через безпрецедентно низькі ціни на м’ясо.