Мед також можна назвати еліксиром життя, і ви знаєте чому ?
Мед - надзвичайне ліки для заспокоєння всього організму. Це добре діє на нервову систему та психіку. Лікує всі органи в організмі, на які впливає стрес. Він розслаблює спазми в тілі, заспокоює серцебиття, заспокоює органи дихання та травлення. Заспокоює кашель, знімає спазми в шлунку і підходить проти блювоти під час вагітності. Заваріть чай з опеньків з медом і засинайте, як дитина. Медова роса використовується для приготування настоянки від головного болю або герпесу.
Мед - чудовий помічник на кухні
Мед зі своїм лимонно-м’ятним смаком доповнює смак риби та морепродуктів. Дуже добре в різних соусах, для птиці, начинок, маринадів, діпів, смузі, сальси. Дрібно нарізаний, він чудово підходить для трав’яного масла, він також ароматизує фруктовий оцет. Підвищує смак білих сирів, овочевих та фруктових салатів. Він дуже підходить для смаку яблук, груш, динь, абрикосів, персиків, полуниці, малини, смородини, а також для гарбузів, огірків, моркви, помідорів, кабачків.
Подрібнене листя додають до тушкованих овочів, фруктових десертів, кремів, морозива. Заварюйте заспокійливий чай із сушених або свіжих опеньків. Фантастичні холодні напої готують із свіжих. Мед також можна поєднувати з іншими травами та спеціями - кропом, цибулею, кропом, імбиром, м’ятою, імбиром, петрушкою.
Свіже листя жимолості підходить для пудингів та випічки, для смаку рису, картоплі, омлетів, сирних страв, йогуртів. Добре додавати його, наприклад, до борщу, овочевих супів, соусів, грибних страв. Баранячі маринади надають фантастичний смак. Взимку використовують сушені опеньки, а також свіжі. Ви можете додавати сушену медовуху в компоти, домашні дріжджі та пиво, в медовуху. Медівка є підходящим ароматичним інгредієнтом для виробництва сорбетів, заправок та желе. Листя меду також широко використовують для прикраси десертів. Вони надають їм красу і аромат. Підходить як спеція до маринованих огірків, помідорів.
Деякі вина та лікери також ароматизовані медовою росою. Все, що вам потрібно зробити, це додати, наприклад, жменю листя до пляшки вина, і дати їй стояти цілий день у темному і теплому місці. Нарешті, просто процідіть вино.
Він втрачає аромат під час варіння, тому його слід додавати в їжу за 1-2 хвилини до подачі. Ви можете змішати сушену медовуху з, наприклад, м’ятою, лавандою, пустирником та іншими ароматичними сушеними рослинами.
Висушені жимолості зберігають у герметичних, закритих контейнерах не довше, ніж до майбутнього врожаю.