Теги товста кишка, запор, дратівлива кишка, негерметична кишка, здоров'я кишечника
У цій статті ми побачимо, що таке негерметична кишка і які рекомендовані продукти харчування у разі проникності кишечника.
Що таке кишковий бар’єр?
кишковий бар’єр Це найбільша поверхня, що контактує із зовнішнім середовищем, розміром приблизно 200 м 2 .
Поживні речовини, вода та електроліти всмоктуються через епітелій кишечника. Що ще, є першою лінією захисту від патогенів, алергенів та потенційно шкідливих речовин у кишечнику.
Взаємозв’язок між мікробіотою та кишковим бар’єром
Це клітинний моношар епітеліальні клітини, що складаються здебільшого з ентероцитів але де також є імунні клітини та клітини, що спеціалізуються на секреції гормонів та нейропептидів.
Кишковий епітелій вистелений слизова кишечника, де розміщуються тисячі бактерій, що складають мікробіоти. Крім того, вони беруть участь у процесах травлення та впливають на розвиток та функцію імунної системи, зміцнюючи кишковий бар’єр.
Що таке Leaky Gut?
Синдром негерметичної кишки
Зміна кишкового бар’єру сприяє проходженню речовин до внутрішнього середовища, що за нормальних умов було б виключено, спричиняючи імунну відповідь із запальним процесом.
Насправді це ситуація кишкова гіперпроникність відомий як синдром негерметичної кишки або "синдром негерметичної кишки".
Синдром негерметичної кишки пов’язаний з дисбалансом мікробіоти, який називається дисбіозом.
Кишкова гіперпроникність пов’язана з декількома патологіями
Кишкова гіперпроникність пов’язана з запальні захворювання в травній системі такі як целіакія, непереносимість їжі, запальні захворювання кишечника або синдром подразненого кишечника.
Це також пов'язано з позатравними або аутоімунними захворюваннями, такими як алергія, дерматит, ожиріння, діабет, розсіяний склероз, ревматоїдний артрит, вовчак та псоріаз (Dieterich, 2018).
Які фактори можуть змінити проникність кишечника?
Дієта, стрес та прийом певних препаратів є факторами, які можуть найбільше порушити мікробіоти та проникність кишечника.
Важливість продуктів, багатих клітковиною та поліфенолами
Дієта з великою кількістю ультраоброблених продуктів, багатих цукром, сіллю, переробленими жирами та харчовими добавками, пошкоджує мікробіоти та підвищує кишкову проникність.
Тим часом дієта, багата рослинній їжею з великою кількістю харчових волокон та біоактивних сполук, таких як поліфеноли, зменшує проникність кишечника.
Наприклад, овочі, фрукти, бобові, цільнозернові та крупи, горіхи та куркума зменшити запалення та зміцнити здоров’я кишечника.
Вплив деяких ліків на проникність кишечника
Це добре відомо негативний ефект антибіотиків на мікробіоти. Але є також дані про вплив інших препаратів на гіперпроникність кишечника.
Недавній огляд підтверджує це інгібітори протонної помпи (антациди), метформін, деякі НПЗЗ, антидепресанти та статини можуть викликати дисбактеріоз кишечника (Le Bastard, 2018).
Як поліпшити кишковий бар’єр за допомогою їжі?
Пробіотики
Пробіотики може допомогти відновити баланс мікробіоти кишечника і модулювати імунну систему.
Вони також можуть сприяти бар'єрній функції проти патогенних мікроорганізмів шляхом вироблення бактеріоцинів або шляхом конкуренції з ними за наявність поживних речовин та їх прилипання до слизової.
Важливо це знати пробіотична активність залежить від штаму та дози.
Ферментовані продукти
Одними з найпопулярніших є комбуча, кефір, йогурт, квашена капуста, кімчі, місо та темпе.
Цей тип їжі та напоїв містить певні живі бактерії, які продовжують діяти, коли потрапляють у наш організм забезпечуючи різноманітність мікробіоти кишечника. Для цього дуже важливо, щоб вони не були пастеризованими.
Крім того, вони містять органічні кислоти, які можуть бути субстратом для бактеріального синтезу коротколанцюгових жирних кислот (Marco, 2017).
Пребіотики
Харчові волокна самі по собі покращують здоров’я кишечника, збільшуючи об’єм калу та стимулюючи перистальтику.
Крім того, певні типи клітковини можуть використовуватися пробіотичними бактеріями як їжа. Насправді вони таким чином збільшують популяцію бактерій, а також синтезують коротколанцюгові жирні кислоти.
Виробництво коротколанцюгових жирних кислот є результатом бактеріальне бродіння складних вуглеводів. Вони є так званими пребіотичними або ферментованими волокнами.
Наприклад, вони зустрічаються в морква, яблуко, вівсянка, гриби, насіння чіа та льону, водорості, корінь цикорію, цибуля-порей, цибуля, спаржа, артишок, банан, бобові та бульби. Бульби є джерелом стійкого крохмалю при варінні, а потім охолодженні в холодильнику.
Постбіотики
Коли бактерії в товстій кишці зброджують вуглеводи, присутні в харчових волокнах, вони виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA) бутират, пропіонат та ацетат.
Переваги бутирату
На рівні кишечника, бутират діє як поживна речовина для ентероцита.
Бутират стимулює утворення слизового шару поліпшення бар’єрної функції кишечника проти збудників хвороб та алергенів. Крім того, він діє як імунорегулятор індукуючи утворення регуляторних Т-лімфоцитів, які протидіють явищам хронічного запалення.
Дірявий кишечник і запор
Таким чином, бутират може бути показаний у всіх тих процесах, які відбуваються при запаленні кишечника, таких як діарея та запор.
Запалення кишечника
Крім того, бутират можна рекомендувати у разі запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона або виразковий коліт, синдром подразненого кишечника, дивертикуліт, рак товстої кишки та прямої кишки (Ріос-Ковіан, 2016; Манріке, 2017).
Недавні дослідження підкреслюють роль коротколанцюгових жирних кислот (SCFA) в осі мікробіота-кишечник-мозок і пов’язують бутират з продукцією нейромедіаторів та цілісністю мембрани крові-мозку (Toribio-Mateas, 2018; Gómez-Eguílaz, 2019).
Глютамін
Глютамін - це амінокислота, яка покращує бар’єрну функцію кишечника, діючи як джерело енергії для епітеліальних клітин тонкої кишки.
Глютамін збільшує білки, які утворюють тісні місця зв’язку між ентероцитами для забезпечення проникності кишечника. Хоча глютамін легко доступний у нашому звичному раціоні, його добавки необхідні для поліпшення роботи кишечника.
Омега-3 ДГК
DHA структурний компонент клітинних мембран усіх органів і тканин нашого тіла, особливо для нервової системи, мозку та зорової функції.
Так само, DHA необхідний для цілісності кишкової оболонки, тому ми повинні забезпечити достатній внесок через їжу.
Проблема полягає в тому, що DHA міститься у значній кількості лише в жирній рибі (тунець, скумбрія, дикий лосось, анчоуси, сардини) та деяких молюсках. На жаль, ці продукти легко накопичують ртуть та інші токсини навколишнього середовища.
Так що, харчові добавки, виготовлені з олією мікроводоростей, що не надходять з моря, є хорошим варіантом для задоволення потреб у цій поживній речовині.
Вітамін D
Останні публікації висвітлюють імуномодулююча та протизапальна активність вітаміну D в кишковому бар’єрі.
Нестача вітаміну D пов’язана з кишковою проникністю.
Люди із запальними захворюваннями кишечника та іншими аутоімунними захворюваннями часто мають дефіцит або нестачу вітаміну D.
Фактично, покращуючи рівень вітаміну D у цих пацієнтів, це збільшує цілісність кишкового бар'єру, покращує імунну відповідь і зменшує частоту рецидивів (Yamamoto, 2020; Fletcher, 2019; Li, 2018; Tabatabaeizadeh, 2018).
Куркума
Куркумін, основна діюча речовина кореневища Curcuma longa, має потужну протизапальну та антиоксидантну здатність.
Насправді куркумін діє, пригнічуючи активність ферменту циклооксигенази-2 (ЦОГ-2) та ядерного фактора транскрипції NF-kB. Тому, куркума представляє великий інтерес при запальних захворюваннях кишечника, таких як виразковий коліт або хвороба Крона.
Показано добавки куркуміну у цих пацієнтів поліпшити кишковий бар’єр, зменшити симптоми та тривалість гострих епізодів, значно покращивши якість свого життя (Burge 2019, Mazieiro 2018, Brumati 2014).
Бібліографія
Брумати та ін. Куркумін та запальні захворювання кишечника: потенціал та межі інноваційних методів лікування. Молекули. 2014 16 грудня; 19 (12): 21127-53.
Burge та співавт. Куркумін та запальні захворювання кишечника: молекулярні механізми захисту. Int J Mol Sci. 2019 18 квітня; 20 (8).
Дітеріх та ін. Мікробіота в шлунково-кишковому тракті. Med Sci. 2018 грудня; 6 (4): 116.
Флетчер та ін. Роль вітаміну D у запальних захворюваннях кишечника: механізм управління. Поживні речовини. 2019 7 травня; 11 (5)
Гомес-Егілаз та ін. Вісь мікробіота-кишечник-мозок та її великі виступи. Rev Neurol 2019; 68 (3): 111-117.
Мікробіота кишечника та коротколанцюгові жирні кислоти. Вибір з де Gut Microbioma for Health 2016. Доступ 06.02.2020 Доступно за посиланням: https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/en/new-gmfh-best-document-short-chain-fatty-acids-health/
Le Bastard Q та співавт. Систематичний огляд: дисбактеріоз кишечника людини, викликаний нерецептурними препаратами. Aliment Pharmacol Ther. 2018 лютого; 47 (3): 332-345.
Лі та ін. Ефективність вітаміну D для лікування запальних захворювань кишечника: мета-аналіз. Медицина (Балтимор). 2018 листопад; 97 (46): e12662.
Манріке Д, Гонсалес МЕ. Коротколанцюгові жирні кислоти (масляна кислота) та кишкові патології. Nutr Hosp 2017.
Марко та ін. Користь для ферментованих продуктів для здоров’я: мікробіота та не тільки. Curr Opin Біотехнол. 2017 квіт.; 44: 94-102.
Мазіейро та ін. Чи є куркумін можливістю лікування запальних захворювань кишечника? J Med Food. 2018 листопад; 21 (11): 1077-1085
Пробіотики та пребіотики. Світовий путівник Всесвітньої організації гастроентерології. Лютий 2017 р.
Ріос-Ковіан та ін. Кишкові коротколанцюгові жирні кислоти та їх зв’язок з дієтою та здоров’ям людини. Передній мікроб. 2016 лютого; 7: 185.
Сальво-Ромеро та ін. Функція кишкового бар’єру та його наслідки для захворювань органів травлення. Rev Esp Enferm Dig. 2015 Т. 107, No 11, 686-696.
Tabatabaeizadeh та ін. Вітамін D, мікробіом кишечника та запальні захворювання кишечника. J Res Med Sci. 2018, 23 серпня; 23: 75
Торібіо-Матеас М. Використання потужності інструментів оцінки мікробіомів як частина втручань з нейропротективного харчування та способу життя. Мікроорганізми. 2018 квіт. 25; 6 (2).
Ямамото Е.А., Йоргенсен Т.Н. Імунологічні ефекти вітаміну D та їх зв'язок з аутоімунітетом. J Аутоімун. 2019 червня; 100: 7-16.