Цей тип дієти заснований на тому, що ми генетично пристосовані їсти те, що їли наші предки палеоліту: м’ясо, овочі, рибу, фрукти ... І, отже, краще уникати молочних продуктів, бобових та злакових культур.

Ви чули про палеолітична дієта. Її назва не була обрана випадково, ця дієта заснована на споживанні тільки тих продуктів, які були в наявності печерний вік (м’ясо, риба, фрукти та овочі). Отже, передбачається високий вміст білка та низьке споживання вуглеводів. Його захисники стверджують, що ми покликані харчуватися так, як наші найдальші предки, і що найздоровіше - це робити так, як вони це робили раніше, виключаючи з нашого щоденного раціону все те, що ми генетично не готові переробляти.

таке

І саме його вірні послідовники стверджують, що їсти, як це було раніше, набагато здоровіше, чому? тому що до споживання цукрів, від продуктів переробки дорівнював нулю і тому набагато здоровіше.

Цей стиль харчування заснований на таких продуктах, як фрукти, овочі, м'ясо, риба, яйця, квіти та насіння, всі вони у максимально природному стані: екологічне вирощування, без консервантів та змін тощо. Тоді забороненими продуктами є молочні продукти, оброблена їжа, цукор, бобові, алкоголь, соуси.

Ті, хто дотримується цієї дієти до кінця, запевняють, що палео покращує ваш фізичний стан для повсякденного життя та фізичних вправ, особливо якщо ви практикуєте CrossFit, регулюєте рівень цукру в крові та знижуєте ризик діабету та деяких видів раку, а також серцево-судинні захворювання серед багатьох інших переваг.

Звичайне щоденне меню

Ось приклад того, що ви можете їсти типового дня, якщо ви сидите на палео-дієті:

Сніданок: Лосось та диня.

Обід: Смажена нежирна свиняча вирізка та салат (салат ромен, морква, огірок, помідори, волоські горіхи та заправка з лимонного соку).

Вечеря: Запечена нежирна вирізка з яловичини, брокколі на пару, салат (змішана зелена зелень, помідор, авокадо, цибуля, мигдаль та заправка з лимонного соку) та полуниця на десерт.

Дієта також наголошує на питті води та фізичній активності щодня.

Що кажуть його недоброзичливці:

Частина критики, яку зазнала палео дієта Вони мають більше спільного з роздрібною торгівлею, ніж зі здоров’ям, оскільки цей тип дієти, окрім своєї ефективності, продемонстрував довготривалу безпеку.

Наприклад, одна з більшості дорікань - це те, що це гіперпротеїнова дієта оскільки він заснований на більшому споживанні м’яса та риби.

З іншого боку, також часто критикують, що такий тип дієти є дорожчим.

Деякі недоброзичливці палео дієта припускають, що чоловіки кам’яного віку не розвивались Хвороби обміну речовин тому що вони раніше не жили більше 20 або 30 років.