Що таке екоферма?

Пейзаж навколо нас - дзеркало нашої роботи. Образ того, як це виглядає сьогодні, створювався тисячоліттями. Це як книга історії, написана нашими предками, і ми продовжуємо писати в ній. З невеликою увагою ми можемо прочитати в ньому - розрізнення місць, де люди живуть з природою в гармонії та мудрому управлінні, залишає здоровий і багатий ландшафт, і місця, де природа використовувалася в односторонньому порядку для короткострокової вигоди своїх користувачів. Органічне землеробство було створено на основі поєднання багатовікового досвіду наших предків та новітніх сучасних наукових знань. Простіше кажучи, органічне землеробство використовує землю таким чином, щоб не загрожувати їй: воно може працювати з нею, брати плоди та дари землі, забезпечуючи при цьому сприятливі умови для інших її здібностей та функцій. Тільки за такого чутливого підходу можна буде збирати урожай з наших полів через багато років.

лікарські

Переваги органічного землеробства незаперечні. Органічне землеробство не в основному вводить сторонні речовини у навколишнє середовище у вигляді різних хімічних речовин, воно також підтримує та покращує довгострокову родючість ґрунту та збільшує вміст його органічного компонента. Їжа з органічного землеробства має високу харчову цінність і не містить шкідливих хімічних речовин. Органічні фермери дбають про здоровий стан ґрунту шляхом мульчування, сидерату та інших природних методів, використовують традиційні методи вирощування, такі як ремесла, сидерат та природним чином відновлюють родючість ґрунту. Органічні ферми розводять своїх тварин етично і пропонують їм природні умови для їх росту та розвитку. Їх годують переважно за рахунок виробництва власної органічної ферми.

Органічна їжа - це продукт органічного землеробства. В даний час попит на органічну їжу постійно зростає, тому ми можемо знайти їжу з маркою "органічна" майже у кожному супермаркеті. Однак найкращий органічний продукт ми отримуємо безпосередньо на органічній фермі, де нам гарантовано її якість та свіжість органічними фермерами.

"Ми не успадкували Землю від своїх батьків, ми позичаємо її у своїх дітей"

Лестер Браун

Позначення продукції як BIO або EKO допускається лише на підставі сертифіката, виданого органом з сертифікації. Етикетка товару:

  • письмова абревіатура "BIO" або "EKO" та словацький логотип для органічного землеробства. Відповідно до нового Регламенту Комісії (ЄС) № 271/2010, який набрав чинності 1 липня 2010 р., Загальний логотип, що діє в країнах ЄС.
  • слова "сільське господарство ЄС", "сільське господарство, що не входить до ЄС", або їх поєднання.
  • Код органу з сертифікації naturalis: SK-BIO-002