2. Регулюйте кишковий транзит: завдяки високому вмісту клітковини артишоки покращують травлення та регулюють кишковий транзит. Таким чином, вони запобігають як діареї, так і запорам.

екон

4. Вони попереджають і допомагають при деяких видах раку: артишоки містять такі елементи, як кава або флавоноїди, які, як вказано, є корисними для запобігання появи раку товстої кишки або молочної залози.

5. Допомагає контролювати апетит і має низький калорійний індекс: артишоки допомагають контролювати апетит завдяки інуліну, який є різновидом вуглеводів з повільним вивільненням. Це означає, що енергія артишоків повільно і регулярно передається нашим організмом. Крім того, він має дуже низький калорійний індекс: менше 25 калорій на 100 грам. Це ідеальна їжа для контролю ваги.

6. Вони містять необхідні для організму вітаміни та мінерали: залізо, натрій, калій, вітаміни А і В6, магній.