Днями я навчив вас робити милий хліб під назвою Погача що характерно для Центральної Європи та Балкан. Сподіваюся, ви встигли це зробити.

погача

Сьогодні я навчу вас, як приготувати ще один сорт погачі, який готують у Словенії.

Можете собі уявити супер м’який і пухнастий хліб, покритий смачним шаром плавленого сиру? Тож дістаньте з холодильника шматочок улюбленого сиру і давайте почнемо.

Домашній сирний хліб - Погача

Інгредієнти

  • 500 г хлібного борошна
  • 250 г води
  • 1 розмір яйця М
  • 10 г свіжих дріжджів
  • 15 г цукру

1 яйце для фарбування хліба

Покрокове опрацювання

Тож ви можете побачити, як виконати кожен із кроків, які я підготував для вас це відео:

Примітки щодо рецепту домашнього сирного хліба

Сказати, що цей чудовий сирний хліб дуже хороший - це заниження. Це вершковий хліб зі смаком, який ви хочете з’їсти шматочком та ще одним.

Хліб та сир - це традиційний, стабільний та щасливий шлюб, який змушує нас усіх слиняти. Ніхто не байдужий.

Перед подачею сирної погачі виріжте скибочки сиру, які утворилися по краях при розплавленні. Це стосується естетичного питання, тому що ви не бачите, наскільки вони хороші, я їх їм, поки я виймаю їх, на льоту.

Цей хліб можна їсти як гарячим, так і холодним. З ним можна робити всілякі бутерброди та закуски.

Це домашній хліб дуже пухнастий і ніжний. Зверніть увагу, що коли ви починаєте це їсти, важко зупинитися.

Можна приготувати кілька горіхів на пару тижнів і заморозити. Після охолодження розділіть їх на окремі порції, покладіть у поліетиленовий пакет і зберігайте в морозильній камері. Коли ви захочете його з’їсти, дістаньте шматочок ... або два! ... і насолоджуйтесь.

Ви можете розморожувати хліб при кімнатній температурі (виймаючи його за півгодини-годину до споживання) або в мікрохвильовій печі.

Розморожую в мікрохвильовці. На моєму при повній потужності розморожування займає рівно 48 секунд. У вас це може зайняти більше часу або менше, залежно від максимальної потужності вашої мікрохвильовки. Залишайтеся з нами, поки воно розморожується. Мікрохвильова піч кожні 10 секунд, щоб побачити, як відбувається процес розморожування, тому що якщо залишити хліб у мікрохвильовці занадто довго, він може висохнути, перетворившись на сумне і неїстівне печиво.

Якщо вам сподобалось відео, поділіться ним у соціальних мережах і підпишіться на мій канал.